燕条 燕窝的价格 如何挑选燕窝

【网友看点】燕窝是珍贵的补品，女性常吃燕窝。可以保持皮肤光滑年轻。不过燕窝的价格不菲。正宗的燕窝价格是很多人关心的问题，以及如何挑选好的燕窝。那么，燕窝的价格是多少？下面小编为大家详细介绍一下。

燕窝的价格：

一、关于价格：

1.“在选购燕窝时，价格是衡量是否划算的最重要依据”

2.“与燕盏和燕条相比，燕碎价格低很多，但营养并不差，所以吃燕碎最划算”。

二、关于含水量

“普通燕窝的水分确实高了一些，但价格低廉很多，还是划算的”“摸起来很干爽，水分应该不会太高”“燕窝的含水并不会影响健康食用”“燕窝需放在冰箱保存”

燕窝的价格 如何挑选燕窝

三、关于染色

“血燕的价格较高，其纯度应该相对高一些”

“孕妇和儿童最好选购血燕”

“血燕和金丝燕，经过长时间的浸泡和炖煮都不会退色，应该是天然真货”

如何挑选燕窝：

1.看颜色：通常同一盏燕窝有不同的颜色，会显无光泽的米白色，行家称，如呈雪白色的话，就要担心燕窝被漂过，这种燕窝不吃好过吃了。

2.用手摸：好燕盏的表面应该是凹凸不平的，丝状纹理清晰、完整，可清楚看到燕丝逐层叠加。假如摸来很滑，可能会被商家加“料”，侧看燕盏，会有一定的厚度。

3.对光看：把燕盏对住灯照，清晰可见燕盏内侧的纤维自然均匀。

4.用鼻闻：会闻到燕窝特有的“腥”味。如果什么味都闻不到的话，一是燕窝太旧，或是燕窝太假。

5.用水发：用水发燕窝时，浸发后的水还是很清澈的（不会有黏糊感），浸后一定会有燕毛和灰尘等杂质。发开的燕窝，纤维不均匀呈丝状，用手轻拉，有弹性，依然闻到一阵“腥味”。

燕窝的价格 如何挑选燕窝

6.用口尝：炖好的燕窝，打开盖时，会闻到一阵新鲜的蛋白质味。此时部分燕窝已经融进水中，形成粘稠的质感。真燕窝入口顺滑、粘稠、绵软，而不应该有太过爽口的感觉。