健康水果饮食十大禁忌

健康水果饮食十大禁忌

　　水果是人们心目中最的之一，但你是否了解，吃水果是有讲究的，否则不仅无法达到保健的目的，反而会带来多种。

　　1、忌食水果过多：会使人体缺铜，从而导致血液中胆固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短时间内进食水果过多。

　　2、忌饭后立即吃水果：不但不会助消化，反而会造成胀气和。因此，吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。

　　3、吃水果忌不卫生：食用开始腐烂的水果，以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品，如草莓、桑椹、剖片的西瓜等，容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。

　　4、水果忌用酒精消毒：酒精虽能杀死水果表层细菌，但会引起水果色、香、味的改变，酒精和水果中的酸作用，会降低水果的营养价值。

　　5、生吃水果忌不削皮：一些人认为，果皮中维生素含量比果肉高，因而食用水果时连皮一起吃。殊不知，水果发生病虫害时，往往用农药喷杀，农药会浸透并残留在果皮蜡质中，因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。