现代家庭女性需防铁缺乏

　　据美国医学调查资料研究表明，在美国，13～45岁的女性中，有2／5～3／5的人患上了现代家庭主妇综合症，其主要症状是：四肢无力、疲劳、嗜睡、面色苍白、较爱发脾气、失眠和心慌心跳等。国内外医学专家一致认为，造成现代家庭主妇综合症的主要原因是，人们体内血液里缺乏微量元素铁（血里面红细胞的数目减少和血红蛋白浓度较低）。

　　铁在体内许多生理生化过程中都起着极其重要的作用。铁是构成血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素和其他酶系统的主要成分。据测定：铁在人体内的含量是0.004％。量虽少，但与健康有着密切的关系。家庭主妇们往往因为诸多原因，如月经过多、痔疮长期出血、多次妊娠、哺乳期铁消耗、钩虫病、胃酸缺乏、胃溃疡出血、胃切除、慢性腹泻、铁吸收障碍、铁摄入不足等，很容易患缺铁性贫血病。轻度贫血不明显，中度贫血就会感到四肢无力、易倦、头晕、头痛、眼花和耳鸣等。轻度劳动后容易引起心慌、气急、恶心、呕吐、腹泻、食欲减退；有个别妇女出现闭经、月经过多现象。严重贫血可发生眩晕、昏厥和贫血性心脏病（心脏增大、呼吸困难、浮肿）。

　　人体必需的微量元素都是由食物供给的。而日常膳食中摄入的铁元素必须比实际吸收量多10倍以上，因为人体对食品中铁元素的吸收率为5％～10％。据此，营养学家们认为，家庭主妇们应多吃下列含铁食物：瘦猪肉、牛肉、兔肉、驴肉、动物肝脏、豆类、绿色蔬菜、海产制品、水果晒制品、瓜子类、芝麻、黑枣、红枣、葡萄、红糖、蛋黄、黑白木耳等。

　　值得一提的是，诸多食品中含的是三价铁，必须经胃酸分解成二价铁才能被人体吸收。因此，在食此类食物时，宜服适量的维生素C或每日三餐后吃一个含维生素C丰富的柑桔。因为维生素C能阻止二价铁被氧化成三价铁，有利于铁元素的吸收。

　　过去，特别是在天气转热的时候，常看见有人拿着汤匙或只是徒手用指节、指背往另一人背上重复地刮，刮出一道又一道红红紫紫的斑痕，身体上不舒服的症热便从这一道道的红印痕中“刮”离身体。“痧”就是人体内气血淤积和阻塞，一旦“不通”，现代人流行说的“毒素”就会积累而引发病痛，藉刮痧可以排毒、去除淤积。

　　刮痧的原理近似于足疗，不同穴位与经络是不同的反射区，即对应身体的某特定部位的健康，刮不同的部位、用不同的力度就会有不同的效果。由于不健康的部位刮起来会感到不平滑，技师便能对症下手。一般的刮痧都是通过对肩颈部位的刮，让紧绷、毒素过多的肌肉和身体得到缓释，古籍记载解释就有“肩颈一松，全身松”之说。

　　如今还有不少美容中心将刮痧运用到面部美容中去，以水牛角配合精油按照皮肤经络的纹理进行刮痧，据说美白护肤的效果非常显著，还有助于防止肌肤老化，消除黑眼圈，令面色红润。