洋奶粉价格暴跌六成 福建没奶农倒奶事件

　　近期国内部分地区出现“卖奶难”问题，发生奶农倒奶事件。农业部日前也紧急下发通知，要求各级地方农牧部门采取有效措施，全力以赴协调处理“卖奶难”。

　　昨日，记者从福建省奶业协会了解到，由于我省的牛奶销售以巴氏鲜奶为主，我省奶业并未出现奶农倒奶事件。

　　针对北方奶农倒奶事件，我省奶企分析，主要原因是由于进口奶粉价格暴跌60%多，国内不少奶企转而用进口奶粉还原纯牛奶，导致国内牛奶卖不出去。昨日，记者走访福州超市发现，受进口奶粉暴跌影响，榕超市的牛奶价格掀起降价促销，部分牛奶降幅近50%。

　　洋奶粉暴跌乳企加大进口量

　　据国内相关媒体报道，由于进口奶粉太便宜了，致使国内牛奶收购量急剧下降，京冀两地的一些奶牛养殖户被迫将白花花的牛奶倒进水沟。

　　福建省奶业协会相关人士分析，北方的奶农主要是以散户为主，牛奶主要靠奶企收购，而随着进口奶粉价格暴跌，企业从趋利的角度出发，纷纷转而用进口奶粉还原纯牛奶，为此国产奶卖不出去。而我省的奶牛养殖主要以企业化、规模化为主，包括长富等奶企，主要做的是巴氏鲜奶，为此受进口奶粉价格暴跌影响不大。我省并未出现奶农倒奶事件。

　　福建长富乳品有限公司董事长、总经理蔡永康表示，去年同期进口奶粉每吨要5万多元，而目前每吨价格仅1.8万~1.9万元，同比降幅超过了60%，不少奶企转而用进口奶粉还原纯牛奶。据相关数据统计，2013年我国奶粉的进口量是90多万吨，去年增加到了120多万吨。

　　据介绍，由于我省奶企做的主要是鲜奶，且是企业化养殖，目前每斤奶的收购价和去年相当，每斤收购价仍是5元左右。

　　超市牛奶最高降幅达40%

　　受进口奶粉价格暴跌影响，福州超市纯牛奶以及乳饮料也以促销的名义，大幅降价。昨日，记者走访福州多家超市发现，去年同期伊利、蒙牛以及长富等品牌(规格250毫升×24)的纯牛奶，每箱售价普遍要70多元，如今不少品牌却以促销的名义，每箱降到四五十元。在福州东水路一家超市，记者看到一品牌的纯牛奶降到了39.9元/箱。

　　此外，记者登录永辉微店也发现，长富、蒙牛、伊利、澳牛等品牌纯牛奶纷纷降价促销，其中蒙牛纯牛奶(规格250毫升×24)原价67.2元，促销后价格为53.8元。

　　此外，记者走访福州市场了解到，目前进口液态奶的售价集中在10~20元区间，价格已逼近国产奶，甚至个别品牌还更便宜。

　　不久前，《食品安全国家标准(豆芽)》(草稿)向业内公开征求意见，使得“毒豆芽”的社会关注度和话题热度持续上升。国家食品安全风险评估中心风险交流部副研究员钟凯表示，豆芽制发过程中使用的6-苄基腺嘌呤、赤霉素的安全性是得到了国际公认的，无论公检法还是媒体，将之定义为“毒豆芽”很不科学。

　　本次新起草修订的《食品安全国家标准(豆芽)》(草稿)中明确规定了6-苄基腺嘌呤、赤霉素、4-氯苯氧乙酸钠和乙烯的残留量标准，并将6-苄基腺嘌呤定性为“植物生长调节剂”，将其列为豆芽生产中允许使用的物质。

　　据了解，目前业内公认最严格的日本《肯定列表制度》针对包括豆芽的“其他蔬菜”制定标准中，将6-苄基腺嘌呤同样列为允许使用的物质，并将其最大残留限量定为小于等于0.5mg/kg。而与日本规定相比，本次的草稿中将6-苄基腺嘌呤的理化指标限定为小于等于0.2mg /kg，显然比日本更加严格。

　　负责此次新标准修订工作的中国食品工业协会豆制品专业委员会秘书长吴月芳此前表示：“实际上，豆芽制发不需要也没有这么高的6 -苄基腺嘌呤残留。”食品工程博士云无心也指出，不过量使用6-苄基腺嘌呤等“植物生长调节剂”的豆芽，都不会对健康有害，并且世界上很多国家甚至没有为此专门制定残留量标准。

　　而对于6-苄基腺嘌呤、赤霉素等物质到底属于“植物生长调节剂”还是“食品添加剂”，在我国不同的标准中却有着不同的解读。现行的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2760-2011》中规定，6-苄基腺嘌呤和赤霉素均不属于食品添加剂，不得在食品中添加。对此，钟凯表示：“前卫生部曾明确表示，从GB2760-2011中剔除的理由是不符合食品添加剂的工艺必要性要求，并非安全性问题。”

　　由于在豆芽制发过程中使用的6-苄基腺嘌呤和赤霉素等物质属性不明，因此被认为是非法添加物，在豆芽中加了即为“毒豆芽”，此行为构成生产、销售有毒有害食品罪。据报道，从2013年1月1日至2014年8月22日期间，共有制售“毒豆芽”相关案件709起，918人因生产、销售有毒有害食品罪获刑。而判决书的证据中多提到“豆芽中检测出6-苄基腺嘌呤”。