吃月饼的三大误区 教你如何健康吃月饼

　　中秋佳节即将来临，浓浓的节日氛围，阖家欢乐的餐桌上，总少不了那香甜的圆圆月饼。可是你知道吗，你不经意间已经给健康造成了困扰哦！美味的月饼并不是随随便便就能吃了，下面一起来看一下吃月饼的误区吧！

　　那么，如此好吃多样的月饼，是不是适合所有的人呢？各种馅料的月饼和健康又有着怎样的联系呢？怎样的健康食用方式才是最佳的呢？

　　吃月饼的三大误区：

　　1、月饼做早餐

　　有些家庭自己买的、亲朋好友送的、单位发的月饼，仅凭中秋节一个夜晚是无法“消灭”掉的，因此有的人也就把月饼当成了早餐和零食，早起吃上两块，饿的时候再吃一块。专家指出，月饼可不适宜当早餐。虽然月饼的能量比较大，但营养成分单一，且含糖量和油脂较高，吃多了还容易引起肠胃不适，这样的食品是不能满足我们早餐对营养的需求的，正餐的时候更不适宜吃月饼。

　　2、吃不完放冰箱

　　专家提醒，月饼高糖、高油脂的特点也决定了月饼的保质期有限，因此月饼最好吃新鲜的，尽量不要存放尤其是长时间存放，否则高糖、高油脂的月饼里很容易滋生细菌，会增加食用者腹泻的危险。如果月饼确实一时吃不完，可放入食品袋内或糕点盒内保存。软式月饼放进干净的篮子里挂在通风处。也可将软硬两类月饼分层堆放在食品柜内。

　　3、月饼馅再利用

　　月饼吃不完，扔了又可惜，有些人会把月饼里的红枣、豆沙、蛋黄等馅料取出来再利用。这种方法看起来很“经济”，但从营养学上也是不可取的。专家指出，月饼富含油脂、糖分，本身营养含量就低，放了一段时间后其中的营养尤其是矿物质等微量营养素会进一步损失。如果把月饼的馅料再拿来“二次开发”，月饼馅料里除了热量外，其他的营养价值就非常低了。

　　女人喝豆浆好处非常多，豆浆不仅含有容易消化的优质植物蛋白质，而且还含有诸多有益于人体保健作用的物质，被称为“绿色牛奶”。常喝豆浆的女性，对于喝豆浆有许多疑问：

　　1.豆浆与牛奶相比，哪个更好？

　　答：两者各有优劣。豆浆比牛奶不及之处，一是钙含量低，二是不含维生素AD，三是维生素B2和B6的含量明显低于牛奶。豆浆又比牛奶有三大优势：一是含植物性保健成分，包括大豆异黄酮、大豆皂甙、大豆多糖等，对于预防多种慢性疾病均有帮助；二是含有维生素E和不饱和脂肪酸，不含胆固醇；三是含有膳食纤维。

　　2.豆浆喝了也会胀气吗？

　　答：牛奶有人喝了不舒服，豆浆也一样，部分人对低聚糖和抗营养因子敏感，容易产生腹胀和产气反应。但只要消化吸收功能正常，轻微反应对健康并无明显危害，可先控制数量，逐渐增加，待肠道适应之后即可消除。

　　3.喝豆浆能减肥吗？

　　答：豆浆中含有丰富的大豆皂甙和不饱和脂肪酸，能分解体内的胆固醇，促进脂质代谢，使皮下脂肪不易堆积。豆浆虽然是液体，但仍然属高纤维食物，能增强肠胃蠕动功能，解决便秘问题，使小腹不再凸出。

　　4.胃不好能喝豆浆吗？

　　答：因为豆浆性平偏寒，脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、遗精肾亏的人，均不太适合饮用豆浆。但这也并不是说一点豆浆都不能喝，如果要喝，尽量喝温热的，不要喝凉豆浆。

　　5.豆浆能填饱肚子吗？

　　答：喝一杯豆浆跟吃同样量的粥相比，哪个更管饱？毫无疑问豆浆饱肚子的效果更理想，如果拿等体积等能量的液体食物相比，豆浆比糖水有更好的饱腹效果。