小鸡炖茶树菇_茶树菇_怎么做_如何做_家常做法

随着现在社会各种各样的美食不断地渗透进人们的生活，因此很多朋友在饮食中都会变得更加的挑剔了。而对于那些追求养生的朋友们来说，辛辣的食物一定会避而远之，从而也会选择一些清淡可口的食物。因此很多朋友都想知道，小鸡炖茶树菇的做法有哪些呢?针对这个疑问，接下来的时间就请朋友们和我一起去了解一下。

1.茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。

2. 茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。

3.根据国家食品质量监督检验中心(北京)检验报告，茶树菇营养成分为：

4.每100克(干菇)含蛋白质14.2克，纤维素14.4克，总糖9.93克;含钾4713.9毫克，钠186.6毫克，钙26.2毫克，铁42.3毫克。

5.茶树菇富含人体所需的天门冬氨酸，谷氨酸等十七种氨基酸(特别是人体不能合成的八种氨基酸物质)和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖。

6.中医认为：茶树菇性平，甘温，无毒，益气开胃，有健脾止泻。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。

7.临床实践证明，茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。现代医学研究表明，茶树菇由于含有多量的抗癌多糖，其提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏腹水癌的抑制率，高达80%～90%，可见有很好的抗癌作用。因此，人们把茶树菇称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。

以上几段文字内容就为我们详细地介绍了小鸡炖菇的做法，相信只要认真阅读了上述内容的朋友们，心中对于这些做法也已经有了更深刻的了解和更熟练的掌握。当然我还想再给大家强调的是，茶树菇类含有丰富的营养物质，对于癌症有很好的预防作用，所以在饮食中应该多吃菇类。