软炸猪里脊肉的做法
食材
猪里脊肉洗净后切成小拇指粗细的条
放入容器中加入俩就和盐腌拌入味
鸡蛋打入容器中打散加入淀粉打成糊状
腌拌好的肉条放入面糊中
炒锅中加油加热到手温，将裹好面糊的肉条放入锅内炸至定型控油捞出，油加温再次放入肉条炸至金黄捞出控油
配上一些椒盐蘸食更香
注意事项
油炸时注意油温不要太高，以免炸糊
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