养肝喝什么汤

原料：

鲤鱼250克、赤小豆100克。

调料：

料酒10克、大葱5克、姜5克、植物油10克。

做法：

1、将鲜鲤鱼剖腹，去内脏，去鳞，洗净，备用；

2、使用优质赤豆，并除杂，洗净，在蒸锅内蒸熟，备用；

3、将鱼和豆混合，加入适量水，煮沸，改小火炖；

4、加入生姜片、葱、料酒，煨至鱼熟豆酥；

5、将少许素油加入，即可食用。

功效：

1、鲤鱼赤豆汤用于利尿消肿疗效更佳；

2、临床报道，有人用新鲜鲤鱼一条，除去鳞及内脏，和赤小豆50克加水煮汤治疗门静脉性肝硬化伴见浮肿或腹水患者，收到较好效果；

3、还可用于慢性肾炎等症。