虾粥怎样煮才好吃 芡实煮粥怎么做才好吃 便秘者少食

【网友看点】芡实煮粥怎么做才好吃，便秘者少食，下面小编为你详细介绍。西方营养学认为，芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分；芡实可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度；另外有实验证明，血清胡萝卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的发病机率下降，大大减少癌症发生的机会。

芡实粥

食材：芡实50克，大米100克，白砂糖适量

做法：

1.用温水浸泡、洗净芡实待用，把大米淘净；

2.把大米与芡实一起入锅，加清水适量，用大火煮沸后，改小火煮至成粥，加入白砂糖即食。

此粥可补肾固精、利耳目，适用于脾虚久泻、肾虚无力者。

芡实煮粥怎么做才好吃 便秘者少食

芡实煮粥最适宜便秘者少食

芡实的最佳食用方法是煮粥食用，今天煮的粥就是这种，一般人群均可食用，尤其适宜白带多、肾亏腰脊背酸的妇女、体虚尿多的儿童、小便频数的老人、遗精早泻者、慢性腹泻者、慢性肠炎者；但是芡实有较强的收涩作用，便秘、尿赤者及妇女产后皆不宜食。

在选购芡实时，以粒大、均匀、完整、身干、色泽白净、碎粒少、无虫蛀、无粉屑及杂质者为佳，色泽白亮、粒上残留的内种皮为淡红色的属质好；色萎暗，内种皮为褐红色，质较差。齿咬松脆易碎的为身干，带韧性者表明受潮。