“茶杯风波”暴露台食品安全检验漏洞

　　最近一个月台湾饮料业“茶杯风波”不断。多家知名连锁茶饮店“英国蓝”被验出茶叶残留农药超标。对此，香港《大公报》13日评论表示，虽然这次出问题的主要是茶叶，但岛内近年茶饮店如雨后春笋般不断涌现，各式现点现做的茶饮料已成为台湾民众喜爱的消闲饮品，如今被验出含有对人体健康有害的农药，震惊全岛，舆论哗然。看来，台湾食品安全机制仍有不少漏洞，亟需补遗。

　　文章称，尤其其中一些茶饮店在香港和大陆也开设了分店，台湾“毒茶事件”也引起两岸三地高度关注。台湾茶叶亦是不少游客必买的手信，“农药茶叶”势必再次影响海外游客对台湾食品安全的信心。

　　台湾茶叶销售行之多年，为何近来才频频发现茶叶残留农药超标?由此再次暴露了岛内食品安全机制出现严重漏洞。据岛内相关部门的检测报告显示，有问题的茶叶既有进口茶，也有台湾本地茶。台湾茶年产量仅1.7万吨，远远不能满足岛内业界的需求，每年需进口3万多吨，其中三分之二来自越南。

　　越南当地人工成本低、土地大，茶叶价格较台湾本地茶便宜近四成，颇受岛内饮料业欢迎。而进口越南茶中，85%用于饮料店、超商罐装茶饮和袋茶等，另15%在台湾加工成台式乌龙“特色茶”再外销。最近“英国蓝”被验出含农药的多项茶饮原料就是来自越南。

　　分析指，对于长期大批量从一个地区进口茶叶，但台湾检验部门竟未察觉该地区茶叶有问题，是严重的疏忽。这次“英国蓝”的茶叶被验出有农药，是因为有民众喝了该店的玫瑰花茶而感到身体不适，有关部门检验后才发现问题，于是大规模检测市面销售的茶叶及茶饮料，才又发现了更多农药残留量超标的茶叶。

　　有岛内本地茶农指出，但从“中央”到“地方”，多年来都没有针对大型茶商贩售的茶叶抽检农药，未爆弹一旦触发，灾情恐将难以收拾。有县市卫生部门表示，因送验茶样的成本颇高，一般只是配合“中央”抽检计划，并承认以往未针对有混充疑虑的进口源头茶行抽验农药与重金属含量。

　　该文表示，其实，去年12月岛内也发生知名茶商以低价茶冒充高档茶牟取巨利的案件。当时就有茶行业者透露，有人从岛外进口较便宜的茶叶掺进台湾茶叶中，被制成茶饮料，是业界都知道的公开秘密。可见，“英国蓝”炮制茶饮料所用的茶叶含有致癌农药，并令人奇怪。

　　今年才过了不到5个月，岛内的问题食品已是一箩筐：胡椒粉、胃散被掺进工业碳酸镁，润饼的饼皮验出漂白剂，用禽血废弃物制成鸭血等。看来台湾食品安全机制仍有不少漏洞，亟需补遗。

　　7品牌产品均未检出可迁移性荧光增白剂和游离甲醛，卫生指标也都表现良好。

　　除了良好的使用性能，婴儿纸尿裤安全状况也颇为重要。为了取悦于人的眼睛，使产品看上去干净洁白，荧光增白剂粉墨登场，但其潜在的风险也引起了消费者的担忧。

　　纸尿裤中会不会人为添加荧光增白剂?如果有，会对人体健康什么影响吗?

　　2015年2月，《消费者报道》向第三方权威检测机构送检妈咪宝贝、日本花王、好奇、帮宝适、贝舒乐、安儿乐、小鹿叮叮等7品牌婴儿纸尿裤，对婴儿纸尿裤中可能存在的风险物质——可迁移性荧光增白剂和游离甲醛进行测试。结果显示均未检出，卫生指标方面各品牌也均表现良好。

　　荧光现象不一定是荧光增白剂

　　荧光增白剂潜在的风险让不少父母心有担忧。不少人可能会用紫外灯照射纸尿裤来判断其是否添加荧光增白剂，但这种做法并不客观，也是徒劳的。

　　“荧光现象与荧光增白剂不是一回事。紫外灯照射只能判别‘荧光现象’。但如果产品使用的某种材料天然就具有荧光反应，那就不能证明添加了荧光增白剂。其次，并非只有荧光增白剂才会在紫外灯照射下产生荧光现象，有荧光现象的物质不都是荧光增白剂。”华东理工大学化学与分子工程学院教授沈永嘉解释道。

　　帮宝适研发部负责人补充道，荧光物质普遍存在于自然界中，许多日常食品都能产生荧光现象，包括酱油、苏打水、维他命等。

　　她指出，和造纸行业不同，纸尿裤并无加荧光增白剂的必要，因本身产品就是很洁白的，其原材料并非纸浆，主要是无纺布和高分子吸水树脂，不需要漂白。

　　小鹿叮叮研发部相关负责人也表示，纸尿裤的生产工艺不存在添加荧光剂的流程。荧光剂主要可能存在于纸尿裤的无纺布面料、棉浆、胶水等原材料，如果使用低劣原材料，荧光剂问题会严重些。

　　事实上，可迁移性荧光增白剂与荧光增白剂意义上也有所不同。

　　珠海出入境检验检疫局技术中心工程师陈欣告诉记者，“可迁移性荧光增白剂是指通过一定化学处理可以被溶出的荧光增白剂。”

　　广东省造纸研究所主任陈洋表示，‘可迁移性’主要指从荧光增白剂从材料中迁移出来，是从对人体可能造成潜在伤害的角度设置的。如果不能迁移，那么对于人体健康就没有直接的影响。