吃西红柿莫走4大误区

吃西红柿莫走4大误区

　　西红柿丰富的营养极有益身体，但是要注意，下面4种西红柿错误吃法不仅无益健康，更会引发。

　　1、吃未熟的西红柿

　　青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)，食用后轻则感到苦涩，重时还会有中毒现象。

　　2、空腹吃西红柿

　　西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

　　3、服用抗凝血药时吃西红柿

　　西红柿含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。

　　4、长久加热烹制西红柿

　　长久加热烹制后会失去原有的营养与味道，对身体无益。