孜然香辣虾_孜然香辣虾_家常做法_做法大全_营养价值

很多人都喜欢吃零食，但是吃零食的话有高热量爱肥胖的困扰，那吃什么好呢?孜然香辣虾就是很好的选择。孜然香辣虾能够给你不一般的感觉，味道又香又棒!而且孜然香辣虾是可以自己在家里面制作的哦，以下是小编为大家找的孜然香辣虾的做法，大家看完以后就可以尝试着自己做了哦!

香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的汉族名菜，属于川菜从一开始的香辣蟹，到现在衍生出来的香辣虾、香辣田螺，在大江南北都成为餐桌上的宠儿，就连被外省人一致认为不能吃辣的广东人，也开始大张旗鼓地吃起香辣料理来。香辣虾的精髓在于其肉质和炒制时加上多种特制香料的调和，让人回味无穷。

主料：青虾

调料：孜然、辣椒粉少许，油、盐、味精、五香粉、面粉。

1、青虾去掉头洗净。

2、青虾放入容器中，将孜然、辣椒粉、精盐、味精、五香粉放入，再拌匀，腌制5分钟。

3、再放入面粉，使面粉刚好吸干多余的水分，在虾的表面沾上薄薄的一层。

4、锅内放油，烧至7成热时，将虾逐个放入，小火炸至表面金黄，出锅即可。

营养：

虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益;对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。

一道美味又健康的美食就出锅了，但是小编在这里要提醒大家，孜然香辣虾虽然好吃，可是也不能多吃哦，因为多吃的话第二天会长痘痘的，吃完香辣虾要多喝水才可以哦。另外就是需要注意，一些处于月经期的女性尽量不要吃辛辣的食物。