北京11种食品不合格 京客隆售莲藕不合格

　　北京市食品药品监督管理局今天通报，在监督检查中发现“利安远达”牌莲藕等11种食品不合格，现决定对不合格产品在流通领域采取停止销售措施。

　　记者在不合格食品名单中看到，京客隆康营店销售的“利安远达”牌莲藕不合格的原因是二氧化硫超标。同样因此被下架的还有“明爽”泡山椒竹笋(酱腌菜)以及在西站文化广场西厅一商户处销售的“绿野庄”姜糖片。

　　记者了解到，二氧化硫在食品中不仅有防腐的作用，还可用做食品的漂白。而长期小剂量摄入过量的二氧化硫，经口摄入可引起胃肠道反应，如恶心、呕吐。此外，可影响钙吸收，促进机体钙丢失。

　　此外，北京市帝思矿泉水有限责任公司生产的“帝思”饮用天然矿泉水，被检出了不得含有的铜绿假单胞菌。桶装水出现该菌的原因主要是原料水体受到污染，或生产过程中卫生控制不严格，杀菌不彻底，从业人员未经消毒的手直接与矿泉水或容器内壁接触;再有就是包装材料清洗消毒有缺陷。

　　全市下架食品名单

　　样品名称 商标 生产日期 不合格项目 抽样地点

　　(标准值/实测值)

　　莲藕 利安远达 2015/01/10 二氧化硫残留量 北京京客隆商业集团

　　g/kg(≤0.1/0.255) 股份有限公司康营店

　　泡山椒 明爽 2015/02/02 二氧化硫残留量 时顺裕民路

　　竹笋 g/kg(≤0.1/0.258) 集贸市场2号

　　(酱腌菜)

　　姜糖片 绿野庄 2015/03/28 二氧化硫残留量 北京市丰台区西站文

　　g/kg(≤0.35/1.02) 化广场西厅A区南门

　　杨晓瑜

　　偏硅酸含 翠微山 2015/07/13 溴酸盐mg/L 北京市翠微山天然

　　锶型天然 (<0.01/0.016) 矿泉水公司

　　矿泉水

　　饮用天然 帝思 2015/07/12 铜绿假单胞菌 北京市帝思矿泉水

　　矿泉水 0CFU/250mL(0/92) 有限责任公司

　　温州市市场监督管理局今天发布2015年2季度食品生产环节监督抽检，监督抽检发现不合格样品23个批次。其中涉及桶装水16个批次，有9个批次出现大肠菌群超标。

　　市监部门此次公布的不合格产品中包括我市多家企业生产的饮用水，问题集中在大肠菌群和余氯超标。市市监局食品监管生产处负责人介绍，上榜的多数为生产桶装水的中小企业，“桶装水所使用的桶都是循环利用的，对密封、消毒等技术要求较高，相对而言规模较小的企业容易出现质量问题。”

　　据介绍，为进一步加强食品生产环节安全监管力度，严厉打击违法犯罪，规范食品生产企业经营行为，近期，市市监部门在全市范围内统一开展食品生产企业飞行检查(错时、错位、突击检查等方式)。期间，全市共出动执法人员512人次，对113家食品生产企业、11家食品添加剂生产企业、62家食品生产加工小作坊开展飞行检查，发现违法违规行为81起，责令现场整改76起，行政立案调查8起。

　　新闻链接

　　山东地区桶装水细菌超标泛滥

　　本次还抽检了282批次瓶(桶) 装饮用水，不合格94批次。其中，14批次样品电导率不合格，6批次样品亚硝酸盐不合格，4批次样品耗氧量(高锰酸钾消耗量)不合格，2批次样品界限指标不合格;标称新泰市中旋崮山矿泉水厂生产的旋崮山饮用天然矿泉水大肠菌群超标，标称烟台磁山矿泉水有限公司等85家企业生产的瓶(桶)装饮用水(生产日期在2015年5月24日之前)均为菌落总数超标。

　　似简单的一桶水，其整个生产流程其实是非常不简单的。饮用水生产流程居然有十几个之多!包括原水、过滤、灌装、清洗消毒水桶等环节，只有有一个环节大意就会导致微生物超标。目前大部分的桶装水企业，基本是溪水、浅表水取水，这些水源水质易受季节影响，而生产企业大多没有根据水质的变化而调整加工工艺参数。如此盲目的生产怎么可能保证菌落总数、酵母及霉菌、大肠菌群、亚硝酸盐含量在标准规定的范围之内?篇头那么多家的知名企业纷纷中标榜上有名，其个中缘由想想看都已经十分明了。

　　饮用水安全问题长期受到消费者的关注。不法商家使用的不合格水桶多数是由回收的各种废旧塑料经过二次加工制成的，其本身就是一个巨大的污染源。如果它所包含的有害物质乙醛溶于水中，使水质发生了化学变化，那么，饮用这种水对人体危害性极大。

　　其实这样的方式并不有利于孩子的健康成长。因为，大人的身体免疫力强，就算长期喝了一些不太卫生的纯净水，也不会产生什么大的毛病，但是小孩子体虚娇弱。现在就有相关的报道，有些桶装纯净水的样本卫生，没有达到国家规定的瓶装饮食纯净水的卫生标准;有一些城市的桶装饮用纯净水在抽样检测时，虽然大部分水的样本理化指标都符合了要求，但是卫生程度还是让人忧心忡忡。

　　当然，虽然制造出一桶合格的桶装水来是如此的不容易，但市场上仍是有良心企业生产出优质无害达标的桶装水。可是这怎么喝怎么用，又是一个大大的学问?首先，你知道桶装水的保质期是多久么?当前，国家对未开封的桶装水保质饮用期定义为3个月，而已开封的桶装水能保质多久还没有明确规定。但肯定的是，桶装水一旦开封，空气就会进入，时间一长就会滋生细菌。特别是夏季，细菌滋生得会更加严重。因此，桶装水开封后最好在一周内喝完。在室温条件下，饮水机里的水第一天菌落指数倘若为零，那么，到第10天则会攀升到每毫升8000个细菌，比自来水中的细菌含量高80多倍。