烟台平均每天有52人被诊断为恶性肿瘤

　　4月15—21日是“全国肿瘤防治宣传周”，今年的主题是“科学抗癌，关爱生命”，副主题为“癌症防治，我们在行动”，倡议通过均衡膳食、戒烟限酒、适时筛查、规范诊疗、快乐生活等，推动对癌症的有效防治。恶性肿瘤，我们也称之为癌症，严重危害人类生命和健康，是导致残疾和死亡的主要疾病之一，据世卫组织预计，今后20年内全球癌症死亡人数将持续上升，到2030年将超过1310万。很多人谈癌变色，但是对于怎样预防癌症、减少患癌症的风险，却茫然无知。疾控专家表示，癌症不仅可以预防的，有些癌症早发现早诊治更可以治愈，只要我们调整心态，养成良好的生活习惯，完全可以让“肿瘤君”远离我们。

　　烟台市“杀手肿瘤”TOP10出炉，肺癌排首位

　　昨天，记者从烟台市疾控中心获悉，烟台市居民恶性肿瘤形势非常严峻，据市疾控中心最新监测数据显示，2014年恶性肿瘤死亡人数达14179人。仅次于心血管疾病，成为港城居民死亡“第二杀手”。

　　从恶性肿瘤死亡排序上看，全市前10位恶性肿瘤死因顺位为肺癌、肝癌、胃癌、结直肠癌、胰腺癌、食管癌、乳腺癌、白血病、脑恶性肿瘤和膀胱癌，前10位合计占全部恶性肿瘤死亡的87.33%。

　　市疾控专家介绍说，数据显示，烟台平均每天有将近52人被诊断为恶性肿瘤。与恶性肿瘤死亡情况相同，男性肿瘤发病率也明显高于女性，男女发病比为1.34:1。

　　男性与女性相比，主要恶性肿瘤死因位次及其构成有所差别。男性前10位恶性肿瘤死因分别为肺癌、肝癌、胃癌、结直肠癌、食管癌、胰腺癌、白血病、脑恶性肿瘤、膀胱癌和前列腺癌，前10位合计占全部恶性肿瘤死亡的90.76%。女性前10位依次为肺癌、胃癌、肝癌、结直肠癌、乳腺癌、胰腺癌、脑恶性肿瘤、白血病、宫颈癌和宫体癌，前10位合计占全部恶性肿瘤死亡的85.64%。除乳腺癌外，其余肿瘤死亡率均为男性高于女性，特别是食管癌、肝癌、胃癌和肺癌，男性死亡率分别为女性的5.91、2.91、2.25和1.88倍。所以，相较女性，男性面临着更多的健康威胁。这可能与男性从事的工种，承受的社会、心理压力以及吸烟、喝酒和生活欠规律等不良生活习惯有关，自我保健意识薄弱，也是男性健康形势告急的一个重要因素。

　　从年龄上看，35岁之前恶性肿瘤死亡很少，死亡主要集中在55—74岁年龄组，超过恶性肿瘤总死亡数的一半。

　　每天有近10人患上肺癌!烟还是戒了吧

　　肺癌目前是世界“头号癌症杀手”，市疾控中心调查数据显示，烟台市肺癌发病占全部恶性肿瘤的20.02%，发病率在全部恶性肿瘤中高居第一位，近两年来共新发病例3826例。也就是说，每天有接近10个人患上肺癌。肺癌死亡占全部恶性肿瘤的28.44%，死亡率同样居全部恶性肿瘤之首。另外，男性肺癌发病率高于女性，在男性恶性肿瘤中排第一位，女性发病率仅次于乳腺癌，排第二位。肺癌已成为严重危害港城人民健康的疾病之一。

　　疾控专家提醒说，肺癌与吸烟、空气污染等有关。要想减少肺癌的发病率就要禁止和控制吸烟。首先要着眼于减少吸烟者在人群中的比例，需要制订一定法律或条例限制人们，特别是限制青少年吸烟。

　　另外，室内空气污染与肺癌的关系也很密切。疾控专家表示，目前，与肺癌发病有明确关系的室内空气污染物主要有四类：二手烟、厨房油烟、建筑材料中的氡气和苯类化合物。如果室内通风不良，有害物质可以积聚成很高的浓度，可能成为潜在的致癌危险。由于居民大部分时间都处于室内。因此，建议市民在烹调时，少煎炸，多蒸煮，避免频繁、有害的室内装修。

　　由于慢性支气管炎患者的肺癌发病率高于无慢性支气管炎者，所以疾控专家特别强调，要劝导患慢性支气管炎的吸烟者戒烟，因为患慢性支气管炎又吸烟人群的肺癌发病率更高。尤其要注意的是，成年人每年要常规参加健康体检，健康体检时一定要行胸片正侧位检查，有吸烟史30年的烟民最好行胸部低剂量螺旋CT扫描，有助于早期发现。 特别要重视肺癌的临床症状，如：刺激性咳嗽、血痰、胸痛、声音嘶哑等。

　　女性乳腺癌发病率最高，多集中在40—65岁

　　据烟台市肿瘤随访登记报告分析显示，近两年来，烟台市新发女性乳腺癌病例1449例，报告发病率为44.44/10万，为女性发病率最高的恶性肿瘤。

　　女性乳腺癌发病主要集中在40—65岁年龄段之间，从30岁开始发病率已明显增高，至60—65岁之间达到发病高峰。除了乳腺癌，卵巢癌、子宫内膜癌和宫颈癌这三种女性生殖器官常见恶性肿瘤对女性的危害同样不能小觑。它们的发病排序在女性肿瘤中分别为第6、7、8位。

　　采访中记者了解到，导致女性肿瘤发生的因素有很多。比如：遗传因素。乳腺癌、卵巢癌、子宫内膜癌和宫颈癌均存在家族聚集性。此外，女性过早分娩、密产、多产者易发宫颈癌，少产、不育者易患乳腺癌和子宫内膜癌。而不洁的夫妻生活则可引起女性生殖器官感染。现已明确人乳头瘤病毒是子宫颈癌发病主要因素。长期高水平雌激素的刺激是乳腺癌、子宫内膜癌和卵巢癌的发病因素之一。 值得注意的是，吸烟尤其是大量吸烟，可能是诱发宫颈癌的重要原因之一。高脂肪饮食可能诱发子宫内膜癌。

　　南京人爱吃草(野菜)全国闻名，常见的野菜是“七头一脑”。不过，国家食品药品监督总局日前发出了“春季野菜食用安全的风险提示”，去年，中国有89人因为吃了野菜中毒死亡，希望大家在食用野菜的时候，一定要注意。

　　探访

　　菜场里“野菜”成香饽饽

　　昨天上午，记者在五所村农贸市场和尚书巷农贸市场看到，马兰头、菊花脑、豌豆头等野菜已经是菜场的主流品种，随着气温的提升，野菜大量上市，价格也更加亲民。

　　卖得最火的是马兰头，价格在3元左右，菊花脑在2.5元左右，母鸡头5元左右，豌豆头4元左右，一位摊贩告诉记者，春天里，南京人就爱这些菜，10个客人中，至少有7个会买野菜，上个月价格高，这个月价格已经相对低廉了，虽然是野菜，但他们菜场卖的野菜多数是种植野菜，已经不算是严格意义上的“野菜”了。南京人爱吃野菜，甚至有“南京人不吃好，一口大米一口草”的说法。专家告诉记者，南京人在春夏之季，一天要吃掉的野菜就有10多吨。

　　为什么南京人爱吃野菜胜过家菜?专家分析称，一是因为与家菜相比，野菜有独特的风味和香气，二是野菜大多有药用的价值，比如南京人最爱的菊花叶、马兰头等都有清凉败毒的功效。

　　风险

　　去年1045人吃野菜中毒

　　除了南京人爱吃野菜，全国很多城市的市民也爱吃野菜，最近，国家食品药品监督管理总局发出关于“春季野菜食用安全的风险提示”，提醒大家，野菜一定要小心吃。

　　野菜是指自然生长的未经广泛人工栽培的可食用草本或木本植物，一般春季食用较多，具有独特风味。野菜可作为鲜菜用来生食凉拌、炒食蒸煮、配菜做汤，也可用来晒干菜、制酸菜、腌咸菜等。

　　2015年国家卫生计生委突发公共卫生事件管理系统共收到有毒动植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件报告68起，中毒人数1045人，死亡89人，绝大多数死亡发生在家庭，主要原因为误采误食。为了保障消费者安全食用野菜，国家食品药品监督管理总局特发出风险提示。

　　提醒

　　路边的野菜不能随便挖

　　想吃原汁原味野菜的人，可能这个时候也会带上小铲子出去挖野菜，老南京人顺口而出的野菜顺口溜，“梅花山的荠菜刚出头，莫愁湖马兰头兴轴轴，八卦洲的蒿子望江景，北极阁枸杞叶绿油油。”

　　不过专家说，路边的野菜可不能随便挖，比如靠近污染水源、化工厂以及公路两边汽车尾气较多的地方生长的野菜，吸收了大量的重金属和有害物质，对人的身体危害极大。另外，公园和城市公共绿地的野菜也不要轻易采摘，因为可能被喷洒了农药。

　　食药部门提醒，野菜和栽培蔬菜一样，营养成分丰富，但影响会有差异。食用野菜重在尝鲜，难以满足人体所有的营养需求，应注重食物多样性和膳食平衡，不宜多吃;野菜采摘要注重新鲜，不认识、不熟悉的野菜不采、不吃，卫生环境较差的区域及公路周边的野菜也不要采摘。生食野菜应清洗干净。

　　对不宜生食的野菜，需要经浸泡、蒸煮、烹调等处理;　野菜生产经营者应严把原料关，严禁生产经营有毒有害野菜，同时保证原料新鲜安全，采用合理的贮藏条件、加工及烹调工艺。野菜生产企业应保证产品符合相关食品安全标准要求并出厂检验合格;我国野菜资源相对丰富，但应注重资源可持续利用，避免大规模采摘，影响甚至破坏环境和生态平衡。

　　如食用野菜发生食物中毒要及时就医，保存好相应证据;对涉及的食品生产经营单位可以拨打12331向食品药品监管部门投诉举报。