饮食可以改变性格

1．性格不够稳定的人：应该多吃一些含钙、磷较多的食物，如大豆、牛奶、油菜、榨菜、炒南瓜、海带、木耳、紫菜、田螺、橙子、橘子、河蟹、虾米、鸡肉等。　　2．遇事易于发怒的人：这种人多因缺乏钙和维生素B，遇到不顺心的事，极易激动，甚至暴跳如雷。除应多吃含钙的食物外，还要多吃含维生素B1、B2的食物，如各种豆类、小米、大米、桂圆、蘑菇、花生米、炒葵花子、核桃、菱角、鸭蛋等。　　3．做事虎头蛇尾的人：这种人通常缺乏维生素A和C，应多吃一些含维生素A丰富的猪、牛、羊、鸡肉、鸭肝、牛羊奶、鸡鸭蛋、河蟹、田螺以及含维生素C丰富的食物，如辣椒、红枣、猕猴桃、山楂、沙棘果、橘子、苦瓜、卷心菜、白萝卜、油菜、毛豆、豇豆等。同时，还要多吃一些新鲜水果和蔬菜。　　4．遇事依赖性强的人：这种人平时总是胆小怕事，畏首畏脚，遇事缺乏胆略和勇气，一味地依赖他人。其原因往往由于血液中缺乏某些物质，因此，平时多吃些碱性食物和含钙丰富的食物，可取得满意的效果。