冬笋、鞭笋、腌笋，每一种都?是极品?美味
竹笋是唯一和肉同煮还能保持住原本鲜美滋味的。
对于喜欢吃笋的人来说，冬笋、鞭笋、腌笋... ...每一种都是极品美味。
原料：300克，竹笋300克，素高汤3杯，糖1茶匙。
做法：
1.梅干菜洗净，切小段；竹笋去壳，剖开，先用水煮熟，再取出切丝；
2.用5大匙油先炒梅干菜，再放入笋丝同炒，加入，小火烧20分钟。汤汁微干即可盛出。
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