吃的比擦的更有效？专家为你解开“吃的美容食品”的奥秘！（2）

胶原蛋白

市面上林林总总的胶原蛋白饮料、锭剂，强调能“补充流失的胶原蛋白，恢复皮肤弹性”。

胶原蛋白 (Collagen) 是动物结缔组织中重要的蛋白质，功能像床垫，让组织发挥黏结、缓冲、保护的功能，人体的皮肤、骨骼、牙齿、内脏、血管、眼睛中都有胶原蛋白。

皮肤的胶原蛋白在真皮层里，由纤维母细胞制造，能让皮肤有弹性、光泽润滑。但一过25岁，胶原蛋白就会随着老化而流失，皮肤变得干燥、粗糙，出现皱纹。

但是台大医院皮肤科医师陈玄祥说：“胶原蛋白能不能用吃的方式补充，是个问号。”

当我们满怀希望地喝下一瓶胶原蛋白饮料、或吃下一粒补充药丸，经过消化、吸收，事实上，最后能到达皮肤的胶原蛋白还剩多少？它们能发挥什么作用？能不能刺激纤维母细胞增生新的胶原蛋白？目前都没有确切的证据。

医师指出，目前比较确定能有效刺激胶原蛋白增生的方法，包括：将A酸、果酸、左旋维生素C擦在皮肤上，或用脉冲光照射皮肤。

至于外擦的胶原蛋白，医师认为主要的功效在保湿，而不是广告宣称的“增加”胶原蛋白。因为胶原蛋白的分子很大，无法进入真皮层，当然谈不上能补充流失的胶原蛋白。

三总皮肤科医师赵昭明建议，与其花大钱吃喝胶原蛋白补充品，不如从生活着手：均衡饮食、正常作息、规律运动、减轻生活压力、注意防晒，都能延缓老化。身体健康，皮肤自然美丽。

左旋维生素C

药丸比饮料有效！

左旋维生素C的抗氧化功能让它成为“吃的保养品”的主角，但对它寄予厚望的女生恐怕要失望了。

医师指出，饮料为顾及口感，维生素C的含量本来就有限，经过消化、代谢，能发挥作用的可能不到5%，效果恐怕微乎其微。与其喝饮料，不如吃锭剂的维生素C。而新鲜蔬果，特别是奇异果、柑橘类水果，也都富含维生素C。

如果想用VC美肤，医师建议直接擦在皮肤上比较容易见效。