你喝对牛奶了吗？喝牛奶的5个误区

如今，越来越多人意识到喝牛奶的重要性，不仅能补钙，还含有大量的蛋白质、各种矿物质和其它营养元素。但是，你喝牛奶的方法是正确的吗？

喝牛奶误区一：牛奶加巧克力

牛奶是高蛋白食品，巧克力是能源食品，所以，有人认为二者同时吃一定大有好处，但事实并非如此。牛奶加上巧克力，会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成“草酸钙”。而“草酸钙”是对人体有害的物质，会导致少年儿童发育推迟、腹泻、缺钙、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。

喝牛奶误区二：越浓越有营养

不少人认为牛奶越浓，身体得到的营养就越多，其实，这是不科学的。牛奶所谓的“浓”，一些是在冲调配方奶粉时，多放奶粉少放水，想让冲调出牛奶营养成分浓度高一些；另一些是指牛奶口感上“浓”，这其实是因为商家在牛奶中，人为加入添加剂，如香精、增稠剂和稳定剂等，使牛奶的味道变得十分香浓。但要记得，正确做法应该是，配方奶粉在冲泡上有严格的水、粉比例，如果刻意多加奶粉，会使乳糖含量超标，使肾脏负担加重。而新鲜牛奶的浓度不会让人感到过于黏稠，消费者不能盲目追求浓稠香滑的口感。

喝牛奶误区三：最好的早餐是牛奶加鸡蛋

不少人以为，吃一份牛奶和鸡蛋的早餐，营养价值都很高，一上午肯定充满活力。事实却恰恰相反。二者的蛋白质含量高，饱腹感强，吃完后通常吃不下别的东西。因此，在上午就会昏昏欲睡。这是因为体内缺乏人们工作、学习所需的葡萄糖，而葡萄糖是让人保持头脑清醒、精神振奋的动力源。其实，如面包、饼干、点心、馒头等淀粉类食物和水果可以为人体提供葡萄糖。所以，牛奶和鸡蛋最好分开吃。鸡蛋，麦片粥加果蔬或牛奶、面包加果蔬，都是比较好的早餐搭配。

喝牛奶误区四：临睡前喝牛奶助睡眠

有日本营养专家表示，因为牛奶中含有牛乳酪蛋白和乳糖成分，便于钙质的吸收，所以，牛奶有一定的补钙作用。相对于干鱼、蔬菜等，人体对牛奶中钙的吸收率最高，可达到40%。但是在睡前喝奶，会使夜里上厕所的几率增加，还会使消化负担增加，反而不利于睡眠。因此，喝奶的时间应根据自身情况而定。不一定要在临睡前喝，最好在睡前1-1.5小时喝或者下午5点到晚上8点喝牛奶。但要注意，糖尿病患者最好不要在睡前喝奶，因为这会在不同程度上，对血糖、血脂造成影响，体重也难以控制。

喝牛奶误区五：喝牛奶加糖促进消化

不少人认为牛奶加糖能促进消化，但其实，牛奶加不加糖与消化关系不大。如果感觉牛奶太腥，可根据每100毫升牛奶5-8克糖的原则，适量在牛奶中加点糖，也可适量加入咖啡和蜂蜜调味，但不要加太多。不然，会摄入过多热量。