老人补蛋白质可防“肌肉变脂肪”

　　人的肌肉和脂肪始终在人体内做着不懈的“拉锯战”，它们处于一种动态平衡状态。人到中老年，随着活动强度的减少，对物质代谢能力下降，肌肉不能完全消耗掉热量，约有40%的肌肉会流失掉，转化为脂肪。这也就导致中老年人易出现肥胖问题，进而可能导致高血脂、糖尿病等多种疾病，进而诱发心脑血管病、脑中风。

　　中老年人要注意科学运动和蛋白质的补充，最好每天摄入300克奶类及奶制品、50到75克肉类、50到100克鱼虾类、10到20克乳清蛋白、25到50克蛋类。

　　节假日，特别是长假，亲朋好友相聚，改变了人们正常的生活习惯。装有活动假牙的老人，平时什么时候装、什么时间取，放在什么地方都有规矩。但节假日人多手杂，加之儿孙绕膝，老人比较兴奋，因此，容易忽略假牙的护理。一旦假牙误入食道，神志清醒的老人尚能及时发现，而对于患有高血压、脑梗死、中风、偏瘫的老人来说，自己就很难发现，故常常不知假牙已被吞进食道。咀嚼和运动促使假牙向食道深部运动，对食道损伤会更大。

　　面对即将来临的春节长假，作为医生，我提醒装有活动假牙的老人，为保护好假牙，防止误将假牙吞入食道，应注意以下几个方面的问题。

　　首先，戴活动假牙的老年人要特别注意，尽量不要因为美食而去咬食过硬、过烫的食物，以免假牙损坏，压伤或烫伤牙龈。老人反应慢，在进食时要注意细嚼慢咽，尤其是吃黏性食物（如年糕、元宵）时更要嚼碎，以免假牙因吞咽误入食道，发生危险。

　　其次，假牙取戴要小心，取出后可用牙膏洗刷、清水浸泡，切忌用有机溶液及热水浸泡。假牙也要经常刷洗，每次餐后最好摘除假牙进行漱口，清除假牙的牙缝、牙托中间的食物残渣。每天晚上入睡前，将假牙浸泡在洁净的水杯中，使牙床得以休息。