处暑养生 注意润肺去燥防受凉

　　“处暑，“秋老虎”猖狂，天气炎热。”专家指出，处暑期间的气候特点是白天热，早晚凉，昼夜温差大，降水少，空气湿度低。处暑也是“热燥”的开始，比夏天的干燥还要明显，因此人们常会感到既热又干燥，容易出现皮肤干燥，喉咙干燥，干咳无痰，发热等症状。建议多吃新鲜果蔬，尤其是梨子和莲藕，还可将丝瓜皮、荷叶等用于熬汤。

　　处暑过后，气候逐渐变得干燥，而燥气伤肺，如果经常食用辛辣油炸类食品，则更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。专家指出，对付“秋燥”最好的方法就是多喝水，可在白开水中加盐或蜂蜜，尽量少吃油炸、烧烤以及热性食物，可多吃水果、百合和一些滋阴养肺、润燥生津的粥汤。

　　因此，这个节气宜食清热安神类食物，如银耳、百合、莲子、蜂蜜、海带、芹菜、菠菜、糯米、芝麻。虽然夏天已过去，但多喝开水、淡茶等也同样能减少秋燥。另外，果汁饮料、豆浆、牛奶等也是不错的饮品。中医认为，这个时段要顺应肺脏的清肃之性，少吃辛辣煎炸等热性食物，多食会助燥伤阴，加重秋燥。

　　处暑食谱：芝麻菠菜

　　鲜菠菜500克，熟芝麻15克，盐、香油、味精各适量。

　　菠菜去根洗净，在开水锅中滚烫一下，捞出后浸入凉水中，凉后捞出沥干水分，切成段，放入盘内，加入盐、味精、香油，搅拌均匀，再将芝麻撒在菠菜上即可，具有补肝益肾，开胸润燥的功效。