百合西芹炒腰果_腰果_饮食_食物_做法大全

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对于一些喜欢吃素食的朋友来说，对于百合西芹炒腰果应该是不陌生的，这是一道很不错的菜肴哦。这道菜的外观很漂亮，而且从营养上来说，也是很不错的，而且吃起来不会发胖，很受女孩子的喜欢。那百合西芹炒腰果的做法是什么?大家也是关注这个，下面就为大家介绍一下。

百合西芹炒腰果的做法是什么?

主料：西芹100克、鲜百合50克、胡萝卜50克、腰果50克

辅料：盐1/4小匙、白糖1/2小匙、玉米油2大匙

西芹百合炒腰果的做法步骤：

1. 将鲜百合洗净，切去头尾，分成瓣。

2. 胡萝卜去皮切成簿片，西芹切小块。

3. 锅内倒入2大匙玉米油，再放入腰果小火炸至酥脆，捞出。

4. 锅内留一半的油，倒入胡萝卜、西芹，大火翻炒1分钟左右。

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5. 再倒入百合，加盐、糖，大火翻炒1分钟。

6. 关火，再倒入腰果拌匀即可。

小贴士：

1、炸腰果时一定要冷油、小火，一边炸一边翻动。

2、炒的时候要大火快速翻炒，不要炒得太长时间，因为都是可以生吃的食材。

腰果：因其坚果呈肾形而得名，腰果果实成熟时香飘四溢，甘甜如蜜，清脆可口，为世界著名的四大干果之一。中医认为腰果性味甘、平，有降压、益颜、延年益寿、利尿降温之功效。腰果是一种营养丰富，味道香甜的干果，即可当零食食用，又可制成美味佳肴。

百合西芹炒腰果的做法是什么?现在朋友们知道了吧!其实对于这道菜来说，营养是比较的丰富，适合大多数人吃。尤其是老人和孩子，这道菜没有过多的脂肪，吃起来不会发胖，也很适合爱美的女士。大家不妨在家做做吃，看看喜不喜欢。