中山对花蛤等抽检氯霉素 发现问题水产品立撤场

　　针对微信圈有关“光明市场花蛤药物超标”的传闻，7月22日晚，中山市食品药品监督管理局回应：今年以来，市食药监局联合警方组织开展了全面打击食用水产品非法添加氯霉素整治行动，目前17名“问题花蛤”违法经营者已落网。

　　记者昨日获悉，由于中山本土鲜有花蛤养殖户，问题花蛤应来自其他产区。光明市场管理方表示，自6月起，已对花蛤等水产品进行氯霉素等检测，若发现问题水产品，不得入场销售。目前，日常快筛的合格率在70% 以上。

　　问题花蛤非中山本土水产品

　　花蛤是我国近海四大养殖贝类之一，在我国南北沿海均有分布。其肉质鲜美，营养丰富，具有较高的食用价值和保健作用。不过，相关部门透露，由于中山缺乏养殖条件，本土甚少有养殖花蛤的水产户。

　　据悉，目前广东省内的花蛤产区一般是珠海、江门、湛江等地，福建、广西沿海亦有花蛤运送到广东销售。光明市场相关负责人表示，该市场花蛤的货源主要来自广州黄沙、湛江和广西北海等地。

　　光明市场：检测不合格禁止入市

　　今年5月开始，市食药监局联合警方组织开展了一系列的打击食用水产品非法添加氯霉素整治行动，并从光明市场带走了7名涉事档主。

　　昨日，光明市场相关负责人何志斌介绍，从今年初开始，该市场已加强对市场内花蛤的监管。而在检出非法添加氯霉素后，该市场从6月份开始，每天用氯霉素胶体金法快速检测卡，对市场的花蛤进行抽检。据悉，抽检时只需取装花蛤的水体，滴进试纸进行检测，即可快速判断是否含有氯霉素。

　　“如果抽检发现问题，产品则不能流入市场。”何志斌说，事情发生后，市场管理方和档主都主动开始花蛤的检测工作。何志斌透露，目前，日常快筛的合格率在70%以上。

　　此外，光明市场还协助水产品档主建立进货台账。“包括产品来源、收据、我们都会要求商户保存进货单据，如果对方没有进货单据，则保留电子转账作为依据。”何志斌说。

　　市场花蛤水产档口减半

　　昨日，光明市场有4档水产档口有花蛤出售，市场登记销售100多斤。而在此前，该市场销售花蛤水产档口至少有8家。走访中，不少档主表示，已经有一段时间不卖花蛤了，因为不知道货源有没有喂药。“现在相关部门查得很严，而我们不清楚货源到底有没有问题，所以干脆不卖了。”档主陈女士说。

　　在南下市场，记者走访发现，有4档贝类海产品档口销售花蛤，而每个档口的花蛤价格都不一样，从16元至18元/斤不等。档主陈叔告诉记者，看到报纸报道后，他当天只入了40斤左右的货。“如果有人买，我们就会进货。像我们这批货就是从光明市场进的，至于货源有没有含有药物，我们真的不知道。”陈叔说，作为零售商，他并不知道如何确保花蛤的质量，只能从熟悉的水产户中进货。

　　记者遇到了市民莫先生，他购买了2斤花蛤，准备爆炒做晚餐，他表示，并不知道有花蛤检出氯霉素。“我很喜欢吃花蛤，但如果是有问题的话，最近我也不会考虑买了。”莫先生说。

　　成都市食品药品监督管理局在7月8日召开的冷冻肉类食品质量安全新闻通气会上，公布了在海霸王成都食品物流园区查获的“徐某涉嫌销售超过保质期的食品和标签无生产日期的食品案”。

　　4月16日，成都市食品药品监督管理局根据举报线索，执法人员在成都市郫县安靖镇的海霸王成都食品物流园区，现场检查徐某经营场所和库房时,发现徐某正在销售涉嫌超过保质期的食品(带头熟虾)和标签未标注生产日期的食品(活冻南美白虾)。

　　成都市食品药品监督管理局当场对其已超过保质期约半年的“带头熟虾”1030箱、涉嫌涂改过生产日期的“带头熟虾”755箱、 “连头熟虾”2箱;生产日期不祥的“带头熟虾”28箱以及标签未标注生产日期的“活冻南美白虾”10095箱进行了查封扣押。

　　5月4日，成都市食品药品监督管理局将该案向成都市公安局进行了移交。目前，当事人徐某及其司机唐某现已被检察院批捕。经查，徐某在海霸王成都食品物流园区销售超过保质期的“带头熟虾”1030箱，及未标注生产日期的“活冻南美白虾”10095箱，超过保质期，货值金额240余万元。

　　在海霸王成都食品物流园区经营的当事人徐某，违法经营已超过保质期的“带头熟虾”和涂改过生产日期的“带头熟虾”行为，成都市食品药品监督管理局已经将案移交成都市公安局，已由公安机关立案查处。

　　据了解，徐某是郫县某冷冻食品经营部负责人，浙江兴业集团有限公司国内贸易总部西南区域总经理，注册地址为郫县安靖镇雍渡村海霸王成都食品物流园区内冻品区，在海霸王成都食品物流园区的经营，涉嫌销售标签未标注生产日期食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十二条第一款第(一)项的规定，应按《食品安全法》第八十六条第一款第(二)项的规定进行处罚，拟罚款。目前此案尚未结案。

　　一个企业为社会、为广大消费者提供的产品，保证质量安全是对企业的基本要求。而现在，国家监管部门每次抽检，总会有食品问题产品出现。食品安全体现出一个企业的社会责任，海霸王成都食品物流园区作为专业食品市场，对所有经营商家的产品质量管理，海霸王成都食品物流园区疏于监管，出现质量问题，有不可推卸的责任。企业要有敢于对社会担当的负责精神。