孕期最佳饮食宝典（二）

胎教的最佳饮食宝典：孕期营养的重要性一方面表现在保障母亲的健康方面，因为营养丰富便精力充沛、心情良好，这可以帮助母亲适应妊娠带来的生理变化和种种不适，还为顺利生产、产后哺乳和体能恢复做好充分准备。

　　胎教的最佳宝典(二)

　　7.碳水化合物的作用是什么?

　　所有的碳水化合物都在肠中分解为糖类被身体吸收，主要为身体提供热量。但是，不同的碳水化合物在消化道中以及在血流中的作用却可能明显不同。

　　孕妇每天约需400～450克的谷类。尤其在怀孕初期的3个月，多吃一些粗制或未精制加工的，能使孩子的器官正常发育。

　　8.脂肪的作用是什么?

　　脂肪是由脂肪酸链组成的。孕妇每天约需脂肪60克，脂肪对维持正常的身体功能是必不可少的，尤其是神经系统的功能。脂肪能比同样重量的其他任何食物提供更多的能量。

　　在碳水化合物和蛋白质代谢的过程中，肝脏会产生一些身体必需的脂肪酸。因此，脂肪是我们饮食中不可缺少的一部分。脂肪促进一些脂溶性维生素的吸收，如维生素A 、D 等，并给身体提供必需的脂肪酸。

　　9.矿物质的作用是什么?

　　矿物质是身体的基本成分之一，也是身体中血液、组织和所有细胞在执行正常功能时所必需的。

　　矿物质种类繁多，其中对孕妇特别重要的是钙和铁。妊娠期间，胎儿骨骼生长需要大量的钙，尤其在妊娠的后3个月。如果食物中缺钙，孕妇体内钙不足，则可引起孕妇腰痛、腿痛、骨头痛、手足抽搐且无力，导致难产。胎儿亦易患先天性维生素D缺乏病。食物中含钙最多的是全奶、奶制品、牛乳、蛋黄、胡萝卜，其次是豆类、麦片和深绿色蔬菜。

　　铁是造血的主要原料之一，它在血液中携带氧至全身各处，有促进细胞生长发育的重要功能，是孕妇怀孕期最重要的矿物质。其中胎儿吸收的1/3含量用于造血和储存于肝脏。?