晚上喝牛奶睡觉好吗_牛奶_睡前_营养价值_好处

晚上喝牛奶睡觉好吗_牛奶_睡前_营养价值_好处

牛奶中的蛋白质在人胃中经胃蛋白酶及小肠的消化分解成为各种氨基酸才能在小肠内被吸收利用，空腹喝牛奶胃排空快使一些蛋白质未被分解成氨基酸，一些氨基酸在小肠内没有来得及吸收就被排入大肠，在大肠这些蛋白质和氨基酸被分解腐败变成对人体有害的物质，使宝贵的蛋白质未能完全到应有的作用。还增加了人体的负担。要改变这种情况，首先不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早饭后１－２小时后喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺点；二是喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物，如馒头等；三是早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物，这样可使牛奶在人胃中停留时间较长，牛奶与胃液能够充分发生酶解作用，使蛋白质能够很好的消化吸收。

牛奶里面的蛋白质是非常容易被人体吸收和利用的，除了牛奶之外，平时也可以适当的吃一些奶制品，比如奶酪等。对于胃肠功能不是很好的人，也可以选择喝一些酸奶，它里面含有的一些有益菌在进入肠道以后能够有效地帮助人体调节肠道菌群。