筷子致肝癌 你家的筷子都换了吗

　　筷子致肝癌 你家的筷子都换了吗

　　近日，一则"筷子使用超过3个月或引发肝癌"的消息在微信朋友圈热传。有网友认为，家里的筷子已使用几年了，并没吃出什么毛病;有人则认为致癌说法"宁可信其有，不可信其无"，筷子和牙刷一样需要经常更换。

　　发霉筷子易生致癌物

　　一位不愿意透露姓名的业内人士称，为了延长使用寿命，许多木筷表面都会刷上一层食用漆。但筷子在使用一段时间后，食用漆就会脱落或破损，木筷很容易滋生细菌。

　　记者调查发现，目前很多家庭使用的筷子以木质和竹质为主，通常清洗干净后习惯将筷子放置在筷筒或橱柜内。专家告诉记者："这种放置方法是错误的，因为筷子在没有被完全晾晒干后，很容易发霉。"

　　如何挑选筷子

　　1、涂彩漆的筷子不要使用，因为涂料中的重金属铅以及有机溶剂苯等物质具有致癌性，而且，随着使用中的磨损，筷子上的涂料一旦脱落，随食物进入人体，会严重危害人的健康。

　　尤其有些家庭喜欢给孩子使用颜色亮丽的彩漆筷子，孩子对铅、苯等的承受力很低，一定要避免使用。

　　2、其次，塑料筷子质感较脆，受热后容易变形、熔化，产生对人体有害的物质;骨筷质感好，但容易变色，而且价格也比较昂贵;银质、不锈钢等金属筷子太重，手感不好，而且导热性强，进食过热的食物时，容易烫伤嘴。

　　3、建议大家选用天然材质的筷子，竹筷是首选，它无毒无害，而且非常环保，还可以选择本色的木筷。但是，由于材质的原因，竹筷、木筷不容易清洗，会被病原微生物污染，所以应注意经常消毒，保持清洁。

　　更换筷子的时间

　　普通筷子在使用到3-6个月内时间时，本身的颜色会随着时间和使用的频率发生变深或变浅。此外，由于使用的频率导致筷子表面的可食用漆遭受磨损。只要筷子与购买时相比发生变化，特别是颜色，就需要立即更换。

　　筷子颜色发生变化，表示材质本身性质一定发生变化。而造成颜色变化的因素通常就是使用过程中食物、洗涤剂及空气、出餐柜内残留物附着而导致。细菌的长期堆积也是发生颜色变化的主要因素。

　　糖尿病视网膜病变是糖友失明的首要原因

　　记者在医院参加了一场糖尿病视网膜病变健康讲座，眼科主任称，糖尿病的危害体现在各种严重的并发症上，其中高血糖对血管的危害会造成糖尿病视网膜病变(糖网)等糖尿病眼部并发症，这是糖尿病患者失明的首要原因。

　　当病情严重时，手术治疗是唯一有效的方法，在最佳的时机进行手术治疗可挽救视力。

　　据了解，中国约有1.1亿名糖尿病患者，约占中国成年人总数的1/10。约1/3糖尿病患者(约3700万)有糖网，其中又有1/3(约1200万)面临失明的风险。

　　糖尿病病程越长，患糖网的机率越高，病程超过20年的糖尿病患者中，几乎所有1型和超过60%的2型患者均患有不同程度的糖尿病视网膜病变。

　　“糖网发生隐匿，会让患者认为视力正常而忽略眼部检查。据流行病学调查，35%的糖尿病患者没有定期进行眼科检查，46%已到达晚期的糖网患者没有得到及时必要的治疗，91.3%应进行激光治疗的患者没有得到及时治疗。”

　　专家说，在眼科门诊就诊的糖网患者中，很多患者已经丧失了最佳治疗时机。大多数患者就诊时已经达到糖网晚期，造成了严重不可逆的视力损害。