鳝鱼高蛋白的食物 孕妇可以吃鳝鱼吗

鳝鱼大家都吃过，就是我们说的黄鳝，也就是泥鳅。它生长在草丛比较密集的地方，是一种价值比较高的鱼类的食物。鳝鱼的营养丰富，肉质鲜美，是餐桌上常见的主食之一，如果家中有孕妇适不适合吃鳝鱼呢?大家都知道的孕期的饮食是非常谨慎的，下面我们就来从下面的文章中可以了解到孕妇吃鳝鱼好吗。

鳝鱼的营养价值

鳝鱼是一种高蛋白、低脂肪的食物。每100克鳝鱼肉中合蛋白质18.8克、脂肪0.9克、磷150毫克、钙380毫克、铁16毫克、维生素A428国际单位，还富含黄鳝素A、B及硫胺素等。它性温味甘无毒，入肝、脾、肾三经。据《本草拾遗》记载：“鳝，补虚损，治妇人产后恶露淋沥，血气不调，除腹中凉气肠鸣”。它可以补中益气，治虚疗损，是身体瘦弱、营养不良者的理想滋补品。

根据以上的营养价值分析，鳝鱼对孕妇来说没有绝对的禁忌。因此，孕妇是可以食用鳝鱼的，不过市面上多数鳝鱼都是用人工养殖，并采用激素催熟的，这类的鳝鱼不适宜孕妇食用。

依据中医的观念，鳕鱼有很高的药用价值，由于它性味甘、平、微温，入脾、胃、大肠经;养分很简单吸收，具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。十分适合腿部水肿的孕妈妈食用。

鳝鱼的营养价值给大家介绍了，含有丰富的蛋白质和钙类的营养素，是一种非常滋补的食物的类型。而且还对于身体虚弱的人群，营养不良的人群都是非常滋补的食物。孕妇作为特殊的人群，对于鳝鱼没有特殊的禁忌，可以适当的吃一些鳝鱼，但是在挑选的过程中一定不要吃激素催熟的鳝鱼，这样对孕妇健康不利。