艾草的食用方法 艾草的功效与作用及食用方法

【导语】《本草纲目》中记载：“艾叶能灸治百病”。《本草从新》中说：“艾叶苦辛，生温，熟热，纯阳之性，能回垂绝之阳，通十二经，走三阴，理气血，逐寒湿，暖子宫，……以之灸火，能透诸经而除百病”。艾叶气味芳香，辛温味苦，容易燃烧，火力温和。以之灸火，具有温经散寒、扶阳固脱、消淤散结、防病保健的作用。>>>艾草泡水的功效 温经止血 散寒止痛

艾草的功效与作用：

艾叶味辛、苦，性温；归脾、肝、肾经；芳香温散，可升可降；具有温经止血，散寒止痛，降湿杀虫的功效；主治月经不调，痛经，宫寒不孕，胎动不安，心腹冷痛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，妊娠下血，泄泻久痢，带下，湿疹，疥癣，痈肿，痔疮。灸治百病。

艾草的功效与作用及食用方法

艾草的功效与作用功用主治：理气血，逐寒湿；温经，止血，安胎。治心腹冷痛，泄泻转筋，久痢，吐衄，下血，月经不调，崩漏，带下，胎动不安，痈疡，疥癣。

对于长期受妇科疾病和内分泌失调困扰的女性朋友，比如月经不调、血崩、痛经、气血不调导致的头晕心悸等问题者，皆可以采用用艾条熏穴的方法来治疗。将点燃的艾条放到腹部靠近肚脐处，让烟气顺着肚脐附近的穴位渐渐进入到体内经络，理畅经络和气血，同时这对子宫和卵巢也有非常好的调理作用，长期坚持还可以治疗习惯性流产和不孕不育。

艾草有降火尤其是降肝火的作用。但是针对体虚的人，气血不足的人，建议在泡脚前喝一碗红枣桂圆汤或茶，以补充体内可能损耗的元气，而阴虚的人若在艾叶泡脚后出现了头晕症状，请马上吃半斤到一斤基围虾补补，吃完后就会觉得神清气爽，精力充沛，因为驱除了体内邪火后，身体吸收营养的能力也会大大加强。

至于艾叶泡脚的驱寒作用，确实是有的，天天用热水泡脚本来就有促进血液循环赶走体内湿寒的功效，况且艾叶能通十二经络，调理阴阳。经络通畅的人，气血就会跟着畅通，而气血健康的人，体内寒气自然也就无处可待。

【相关阅读】

艾叶的功效与作用及食用方法

艾叶泡脚的验方及具体做法

艾叶的9大吃法美味又保健

艾梗老鸡汤

原料

鲜艾梗·············150克；（晒干的艾梗可以减半）

老母鸡·············1只；（大约1500克左右）

精盐···············适量；

生姜···············10克；

清水···············适量；

艾梗老鸡汤

做法

1、将老母鸡放血宰杀，拔毛、去内脏，然后洗净、切成大块。

2、把生姜洗净（不要去皮），再拍扁。

3、瓦锅洗净，放进老母鸡、艾梗、生姜；加入清水。

4、先用猛火烧开，煮约5分钟后，转换成小火煮，以水面有滚沸为度，约煮1.5~2小时即可。

5、调入适量的精盐即可饮用。

特点

清香四溢，味苦辛，对身体保健特别有益处。

健康小贴士

因老母鸡去风效果好，故煲艾草汤一般选用它。若用新鲜艾梗煲汤，味道会更香。吃鸡肉时，若味太淡，可以点蘸酱油。汤中也可以加一点味精或鸡精，以增加鲜味感