营养月饼陷阱 营养成分无法改变高热食性

　　虽然距离中秋还有一个月的时间，但市场上的月饼大战已经硝烟四起。不过细心的市民会发现，与往年情况有所不同，在今年的月饼市场上出现了诸如螺旋藻月饼、西洋参月饼等营养月饼。这些营养月饼又有啥特殊功能呢?对此，专家指出，营养月饼很可能是商家为促销打出的噱头，消费者要学会慧眼识珠，否则容易掉进商家设的陷阱。

　　月饼改头换面大打营养牌

　　中秋月饼市场竞争激烈，商家为从中分一杯羹，纷纷打破传统促销方式，大打月饼营养牌。

　　家住朝阳区劲松社区的吕女士在近日收到了女儿从南方寄过来的月饼礼盒，吕女士介绍，这款月饼的名称为苦荞香月。在包装盒上标注显示，该月饼以石磨苦荞粉、精炼植物油、鸡蛋、牛奶等主要原料，经调整成形、焙烤等工序加工而成，适用于患有高血脂、高血糖、及有“文明病”倾向的亚健康人群。

　　近日，笔者走访了京城几家超市，市面上依然是以一些传统口味，像枣泥、莲蓉、蛋黄等月饼为主，但也有一些螺旋藻、西洋参的营养月饼来抢滩。

　　一家超市的月饼促销人员说，现在距离中秋还有近一个月的时间，但月饼已经提前近两个月就上市促销了，为了争抢市场，商家都想“出奇制胜”，以前有的商家推出过鲍鱼月饼、鱼翅月饼等天价月饼。随着人们健康观念的不断增强，现在又将话题放在了营养上。在她看来，营养月饼只是商家的又一次炒作而已。

　　营养成分无法改变月饼高热食性

　　营养月饼一经上市，就引起了消费者的关注。一位患高血压多年的市民说，现在有了螺旋藻月饼，不但能解馋，还有利于控制血压，真是一举两得。

　　然而，值得注意的是，在某品牌的月饼包装盒上，笔者并没有找到关于螺旋藻月饼原料成分百分比的信息，因此螺旋藻的含量也就不得而知。促销人员说，商家肯定会多多少少放一些螺旋藻进去的，至于放多少，她便不知道了。

　　据了解，螺旋藻、西洋参、苦荞等成分的确有利于人体健康，但专家指出，商家添加这一部分成分进去，却仍然改变不了月饼高糖、高脂、高热量的食品性质，人们还是应该尽量少吃，尤其是一些患有糖尿病等慢性疾病的人。除此之外，在月饼馅料加工或月饼烘焙的过程中，这些营养成分会流失掉一部分，称其为营养月饼，恐怕是商家的炒作而已。

　　另外，与往年一样，包装“豪华”的月饼仍然活跃在市面上。国家虽然规定月饼包装成本与销售价的占比不能超过25%,包装的空隙率不能超过60%,包装层数不能超过3层，在超市的月饼专卖区域，据促销人员介绍，没有达到这一标准的月饼并不在少数，但普通的消费者很难从专业的角度进行分辨，也容易掉进“豪华”的陷阱。

　　购买月饼七窍门

　　第一：看外形，好的月饼烤出来是金黄色的，表面颜色很均匀，不好的月饼颜色较深或较浅，颜色不均匀。

　　第二：看月饼的腰，好的月饼中间的腰是鼓起来的，这是因为好的月饼一般是用隧道式的烘烤，一次就烘好了。

　　第三：看月饼的生产地，北方生产的月饼保存时间较长，但是因为北方天气干燥，因此月饼含水分较少、较干，而广东的月饼保存时间较短，一般是3个月。

　　第四：在购买月饼时，要看月饼的独立包装里面有没有吸氧剂，购买时如果没有找到吸氧剂则不要购买。

　　第五：月饼有回油期，月饼刚生产出来的时候并不是最好吃的，它有五至七天的回油期，回油期过后才是最好吃，但有些厂家为使月饼更加好看，在月饼上面增加了一些化学成分使其看起来油亮。

　　第六：购买月饼时还要仔细观察月饼的皮，好的月饼皮很薄，很均匀，如双黄白莲蓉月饼，一切开会发现皮很薄很均匀，如果不好的月饼会露出馅等。

　　第七：购买月饼时如果有咸蛋黄，就要观察蛋黄是否出油了，好的月饼蛋黄会滋滋出油，而不好的月饼不仅不出油，蛋黄还可能是白心的。

　　今天(2015年9月1日)起，新修订的《中华人民共和国广告法》正式实施。这部法律中有两条新规定——“广泛禁止烟草广告”和“禁止明星代言药品广告”，与国民健康息息相关，也是社会各界，乃至国际社会关注的焦点。

　　在新《广告法》实施前夕，世界卫生组织(WHO)驻华代表施贺德博士，选择在新京报健康周刊刊发署名文章，对中国新《广告法》就烟草广告做出的严格限制，表示热烈欢迎。新京报健康周刊第一时间获得世界卫生组织的授权，编发施贺德博士的评论文章，以飨读者：

　　烟草产品广告无异于死亡和疾病的营销广告。

　　中国新修订的《广告法》将于9月1日正式生效。按照这部法律的规定，中国将禁止在大众媒体、公共场所、公共交通工具和室外发布烟草产品广告，同时还禁止向青少年发布任何形式的烟草广告。不得不提出，此前，路边广告牌的烟草广告和在某些公共场所发布烟草广告不受禁止。

　　因此，世卫组织大力支持新版《广告法》中增加的限制烟草广告的新内容。

　　我们尤其欢迎，修订后的《广告法》强调保护青少年免受烟草广告的影响。这一点十分重要：大多数烟民，都是在年轻时开始吸烟的，青少年尤其容易受到烟草营销的影响。阻止青少年从小开始吸烟就像接种疫苗一样，可以给他们提供终身保护。

　　烟草业零售点广告的目标，也是青少年。中国疾病预防控制中心的调查数据显示，4%的中国成年人表示过去30天中曾注意到商店里的烟草广告;而当13-15岁的青少年被问及同一问题时，40%以上的青少年表示曾注意到零售点里的烟草广告，差距有10倍之多。

　　我们认为，中国对烟草广告实行新的限制，是向降低高吸烟率、更好履行世卫组织《烟草控制框架公约》(WHO FCTC)规定义务所迈出的重要一步。

　　有了新修订的法律文字是可喜的进步。接下来，世卫组织期待着它的全面实施，从而禁止各种形式的烟草广告，包括在商店和其他烟草零售点的烟草广告。

　　世卫组织《烟草控制框架公约》呼吁全面禁止各种形式的烟草广告、促销和赞助。这部《公约》及其实施准则获得了包括中国在内的所有缔约方的批准。

　　全面禁止各种形式的烟草广告，包括禁止各种公共场所的烟草广告，有可能挽救数百万人的生命。世卫组织将密切监控执法情况，以确保各种形式的烟草广告都被丢进历史的垃圾堆，那才是它们应有的归宿。