大连药监局抽检海参 24批次检验含有致癌物质

　　大连市食品药品监管局近日完成了2015年度第二季度海参及其产品的专项监督抽检工作。记者昨天从市食品药品监管局获悉，本次共抽检样品116批次，检出不合格样品为24批次。样品不合格的原因均为硝基呋喃代谢物或孔雀石绿超标。

　　按照以问题为导向的原则，市食品药品监管局进一步加大了鲜活海参的抽检比例，与今年第一季度相比，鲜活海参抽检比例由43.51%提高至53.45%。据相关餐饮单位反映，其购进的不合格鲜活海参，主要来自于长兴购物中心或外省市。

　　经对流通环节进一步溯源，相关经营业户称，其不合格鲜活海参购自外省市，通常以配货方式送达，尚未发现来自本市养殖环节的不合格鲜活海参。针对抽检中发现的不合格产品，食品药品监管部门已对相关经营单位进行了处罚或移送公安机关侦办。

　　此外，此次还抽检了海参暂养用水24批次，未检出禁用药物。抽检产品信息等详细情况可登录大连市食品药品监管局网站查看。

　　据了解，为进一步加强海参质量安全监管工作，更好地保护“大连海参”这一最具地方特色的海产品，规范市场秩序，切实保障人民群众的饮食安全，市食品药品监管局联合市海洋渔业局制发了《关于进一步加强海参及其产品监督管理工作的通知》，明确建立地产海参出场标识标签制度，自今年10月1日起，鲜活海参进入生产经营环节，必须随附质量合格证明;同时，加强行刑衔接，对涉嫌食品安全刑事犯罪的，及时移送公安部门。

　　小知识

　　孔雀石绿

　　是人工合成的有机化合物。它属于三苯甲烷型的绿色染料。孔雀石绿是有毒的三苯甲烷类化学物，既是染料，也是杀真菌、杀细菌、杀寄生虫的药物，长期超量使用可致癌，无公害水产养殖领域国家明令禁止添加。

　　硝基呋喃代谢物

　　是硝基呋喃类药物在动物体内代谢后形成的物质。科学研究发现，长期服用达到一定剂量的硝基呋喃类药物及其代谢物可产生实验动物致畸、致癌等副作用。按此次抽检不合格样品的最高检出值(呋喃唑酮代谢物73μg/kg)测算，食用该海参411公斤相当于吃1片痢特灵(呋喃唑酮含量为30mg/片)。

　　16年来，他先后献血83次，累计献血总量71400毫升，相当于15个成年人的血液量。

　　24年来，他捐资助贫、助残、助学的善举从未间断过，先后捐出善款10多万元;

　　为了帮助更多的人，他还先后签下志愿捐献遗体、眼角膜和造血干细胞协议，被称为奉献爱心的使者……

　　面对赞扬，他说：“我做的这些，有的人可能会觉得不可思议，但我觉得只要有这个心，其实人人都可以做得到。”

　　伍志伟是广州市番禺区大石街中心小学的体育老师。

　　十几年来，他积极参与无偿献血、扶贫助困等活动，身体力行地鼓励、影响身边的人。

　　他还先后同有关部门签订志愿捐献遗体、眼角膜和造血干细胞的协议，被人们称为奉献爱心的使者。

　　无偿献血捐遗体献爱心

　　伍志伟出身于人民教师家庭， 从小就受到父母乐善好施的影响。

　　一个偶然的机会，他被媒体倡导无偿献血的公益宣传所打动。

　　他说，无偿献血是人人都能参与的善事，既有益于社会，又能实实在在地帮助有需求的人。