南昌许府牛火锅现嚼过口香糖 店长称卫生很到位

　　天气逐渐转冷，本想去“许府牛”吃火锅御寒，不料端上来的牛肉卷中竟有别人咀嚼过的口香糖，这让南昌市民许女士不禁大倒胃口。12月8日，“许府牛”店长回应此事时表示：当时已经换了新的牛肉卷。当问及有未对此事进行调查时，该店长称店内卫生一直很到位，不怕查。

　　投诉：牛肉卷中现已嚼过的口香糖

　　12月8日，南昌市民许女士向记者反映，称4日中午她与两位朋友相约到南昌恒茂梦时代店“许府牛”吃火锅，当准备“开动”下牛肉卷时，却意外发现牛肉卷旁有一块白白的东西，定睛一看竟是咀嚼过的口香糖。

　　“因为担心服务员挑掉口香糖后又端出来，我们就把盘子留在桌上，让服务员再去厨房内换过一盘新的牛肉卷出来。”许女士称，待用餐结束后，她让店员叫来店长，不料双方发生争执，“我说要举报，店长居然说不怕卫生局和工商管理局!

　　回应：店内卫生很到位 不怕查

　　从许女士提供的图片中可以看到，在成排的牛肉卷边上，生菜叶上有一块格外显眼的白色物体。

　　“事情虽然不是很大，但是对方的服务态度让人感觉非常不舒服。”许女士提醒说，以后还是应该选择环境、卫生、服务态度好的餐厅进行消费。

　　针对许女士反映的问题，记者联系上该店店长，当问及是否知晓此事时，该店店长回应当时已换了新的牛肉卷。当提及有没有对此事进行调查，店长回应，“店内卫生一直很到位，不怕查!”

　　相关阅读：“许府牛”曾被曝出羊肉卷中含猪肉和鸭肉

　　而在11月下旬，“许府牛”曾被媒体曝光羊肉卷中检出鸭肉、猪肉成分。

　　据了解，11月下旬，在接受咨询时，许府牛(南昌县玺悦城美食广场店)一服务员表示店内的羊肉好一点的有50%羊肉含量，差一点只有35%，不会有那么纯正的羊肉。之后，有媒体暗访打包“许府牛”的羊肉卷送到江西出入境检验检疫局进行检测，发现在羊肉卷中检出猪肉和鸭肉成分。

　　港媒称，分析师称，被誉为行业最严规定的新规将加强对婴儿配方奶粉生产商的监管，很可能会引发一波行业的合并潮。

　　据香港《南华早报》网站12月9日报道，《中国经营报》援引国家食品药品监督管理局的一名高官的话说，根据已经为征求公众意见而公布的规定，婴儿配方奶粉生产商将面临可售独特配方的数量限制。每个生产者只准注册最多5个品牌，每个品牌只准使用一个配方。

　　报道称，此外，监管机构计划对中国市场上176家配方奶粉生产商开展更多的抽查，其中包括103家国内生产商和73家国外厂商。

　　采取的措施还可能包括：淘汰产品质量长期无法保证的厂家，强制召回在随机抽检中发现的不合格产品。

　　证券分析师说：“所谓史上最严婴儿配方奶粉新政将使市场上的品牌数量急剧减少，行业进行大洗牌。这标志着中国逐步消除行业产能过剩的开始。”

　　报道称，中国的婴儿配方奶粉消费者面临着不计其数的品牌，部分原因是自2008年婴幼儿专卖店数量的增加以及2013年开始的网购潮。

　　根据证券数据，目前中国市场上有2000多个婴幼儿配方奶粉产品，生产厂家超过100家。平均一家公司有大约十几个婴幼儿配方奶粉品牌。

　　婴儿营养产品的发展走势与发达市场如美国有着很大的不同，在美国，为数不多的生产厂家为消费者提供有限的产品种类。

　　专家说：“行业面临着严重的产能过剩问题。近年来，奶粉生产商的盈利水平已经显著下降。”

　　报道称，继被污染配方奶粉造成一些恐慌事件之后，食品安全问题成为中国的一个全国性问题。市场乱象再加上婴幼儿配方奶粉引发的几次全国性食品安全恐慌事件促使官方制定了更严格的规定。

　　除了新规，今年4月还出台了一个全面的新食品安全法，包括要求配方奶粉生产者将其产品配方进行注册而不是仅仅记录在案。

　　报道称，监管机构的官员称当前的市场“无序发展”，并表示新规旨在触发行业整合，支持中国的配方奶粉生产商，以提高效率和提高产品质量。

　　专家说，新规生效后，约80%的现有配方品牌将被淘汰。

　　考虑到目前的库存水平，全行业的产能明年可能减少50%，为继续存在的配方奶粉生产商的发展争取空间。

　　专家预言，中国的配方奶粉市场在今后若干年将从目前的600亿元增长至1000亿元，增幅为66%。

　　其他分析师认为，新规将更加有利于大企业，规模较小的公司和鲜为人知的品牌将被强制淘汰。

　　报道称，中国国际金融有限公司的分析师在一份研究报告中说，国产品牌为了应对新的市场必须精简其产品线，改进品牌。

　　传婴幼儿奶粉新规年底亮相 或逼退上千品牌

　　传婴幼儿奶粉新规年底亮相

　　分析称倒下的多是“僵尸”品牌

　　有消息称奶粉新规将于年底登场亮相，随着乳企配方注册制来临，上千婴幼儿品牌或因此出局。