冬菜虾米蒸茄子——白领缓解压力

白领是一个工作很辛苦的群体，她们每天都早出晚归的，为了就是把工作做好，可是大家知道吗，时间长了就会给身体带来很大的危害，让身体处于超负荷的状态，白领抗衰老缓解压力的方法不要忘了饮食，下面就来介绍冬菜虾米蒸茄子的做法。

【冬菜虾米蒸茄子】

【主料】

茄子1根、冬菜1小袋、虾米50克

【辅料】

盐适量、酱油1/2汤匙、白砂糖适量、蒜适量、姜2片、细香葱2根

【做法】

1.准备材料：虾米洗净用清水泡软，冬菜洗净，姜片和蒜肉剁成姜蒜蓉

2.茄子洗净，抹干水分，切成条盛碟上

3.炒锅油热后爆香姜蒜蓉，加入冬菜和虾米炒香

4.放入白砂糖和酱油翻炒一下，关火

5.把冬菜，虾米和调料汁，均匀地淋在茄子条上面

6.蒸锅里烧开水

7.放入茄子条，盖上盖子大火蒸

8.准备红椒粒和香葱粒，茄子条蒸了13分钟后，加入红椒粒和香葱粒，再蒸2分钟后即可

茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P750毫克。茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。茄子的营养价值是很高的，可以补充丰富的维生素和微量元素，而且还可以有抗衰的作用哦，适合的人群也比较多，平时的时候我们可以多吃一些茄子，有利于防止疾病的发生，而且还可以缓解压力。

关于冬菜虾米蒸茄子的相关的做法上面小编已经给大家具体的介绍了，相信大家对这些小常识也有了一些了解了吧，经常吃这样的食物可以让你有一起体质的提高，同时还可以增强免疫，对身体健康有好处，大家不妨试试。