春季喝粥益健康

春天是一年四季中大家最爱的季节，春暖花开，让人心情舒畅。在饮食方面人们也会如此注重，在这个万物生长，正是人体需求最旺的时间段，春天与心相通，需要注意保养自己的身体，而喝粥可以调节我们的身体，尤其是对脾胃的调养，它可以帮助增进食欲，补充人体所需的营养成分，并且可以起到预防疾病的作用。下面就让我们一起来看一下具体的喝粥好处吧。　　1、容易消化　　喝粥有助于人体消化吸收，尤其是孩子和老人更时候食用。大米在熬煮时，温度超过六十摄氏度米就会发生糊化作用，米充分溶解在水中，并且在煮一段时间后米和水融合后，米变得浓稠软烂，食用时入口即化，下肚后容易消化，很适合肠胃不适和没有胃口的人食用。在熬粥时时间越久越好，时间越久营养素越可以充分发挥出来，让人充分的吸收营养，并且煮时间久口感效果会增强，增加食欲。　　2、增强食欲，补充体力　　人在身体不适或者生病时，会出现食欲不振的情况，这时候可以熬煮一些粥，然后配上色泽鲜艳的食物，例如各种小菜，既能促进食欲，又可以补充体力。　　在选择小菜时要注意，选择色泽鲜艳的小菜，颜色鲜艳可以促进感官视觉，增进食欲，并且要选择符合自己口味，只有是自己喜欢的小菜才可以就让人有欲望食用。例外，在熬粥时最好根据个人口味放一些蔬菜，可以给人体补充更多的营养。　　3、防止便秘　　由于现在人的饮食不当以及缺乏运动，很容易造成便秘，粥中含有大量的水分，平时多食用粥可以给人体补充营养外，还能为身体补充一定的水分，减少便秘的发生。　　由于人体需要很多热量维持体力和身体的正常运转，因此，最好不要一天三餐都食用粥，这样很容易感到饥饿，尤其是男生，可以在早上喝粥或者晚上喝粥，每天一顿就可以防止便秘的发生，因此没有必要一天三顿都食用粥。　　4、预防感冒　　喝粥可以预防感冒，尤其在早成起床后喝一碗粥，可以帮助暖胃，增强身体御寒能力，同时预防受寒感冒。在春天天气忽冷忽热，更好保护好身体，不让身体受凉感冒，因此，可以在早晨熬一点粥食用，帮助抵抗疾病。 5、防止喉咙干涩　　在喉咙干涩、疼痛的时候人们的食欲就会减小，甚至没有食欲。如果在出现这些症状时，不妨熬一些粥食用，温热的粥不仅可以滋润喉咙，还可以有效缓解不适感，另外，在平时熬煮一些粥食用，可以有效减少喉咙干涩。　　黑芝麻粥　　原料：黑芝麻，粳米　　操作　　1、将粳米、黑芝麻洗净　　2、锅中放入水，将水煮开后放入粳米和黑芝麻　　3、煮开后转小火，熬煮十五到二十分钟即可　　养生功效：黑芝麻粥可以滋润头发、润肠胃、延年益寿　　胡萝卜粥　　原料：胡萝卜，粳米　　调料：盐适量　　操作　　1、将胡萝卜洗净切丁备用　　2、粳米洗净，浸泡半小时　　3、将锅中放入水，烧开后放入粳米　　4、粳米煮开后放入胡萝卜　　5、煮开后放入盐，再熬煮十五分钟，即可食用

　　养生功效：改善食欲不振、皮肤干燥、夜盲症、消化不良

　　小结：喝粥是一个很好的生活习惯，它可以给人带来很多益处，在上文中也为给位具体的介绍了有关喝粥的好处，相信大家在看完后应该有所了解了，希望大家没事可以做一点营养粥。不仅可以补充营养，而且还可以改变膳食花样，使我们的饮食更加有趣，增进食欲，让生活更加滋润。