产后?如何?巧吃蔬菜来?催乳?？

生完宝宝后，一些新妈妈常常为没有充足的奶水喂养宝宝而发愁。其实，常吃一些蔬菜也能够起到的效果，比如莴笋、茭白、金针菜、豌豆、豆腐等。因此，有这样烦恼的新妈妈可以多吃这些蔬菜，不但补充了身体的维生素，达到了催乳的效果，也能补充宝宝所需要的营养，可谓一举多得。下面就具体介绍一下这几种蔬菜的特征和功效。

莴笋

莴笋分叶用和茎用两类，叶用莴笋又称“生菜”，茎用莴笋则称“莴笋”，都具有丰富的营养素。据分析，除铁质外，莴笋其它所有营养成分均是叶子比茎的含量高，因此，食用莴笋时，最好不要扔掉叶子。

莴笋性味苦寒，有的功效，产妇乳少时可用莴笋煮猪蹄食用。这种食法不仅减少油腻，清香可口，而且比单用猪蹄的催乳效果更佳。

茭白

传说武则天产后少乳，又复大便秘结，，但她畏苦吃药，当时一位对食疗造诣很深的学者孟洗献了一张食疗处方，菱白豆腐羹加醋调服，竟奏奇效。

茭白作为蔬菜食用，口感甘美，鲜嫩爽口，在水乡泽国的江南一带，与鲜鱼、莼菜并列为江南三大名菜。不仅好吃，营养丰富，而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素 B1、B2、维生素C及多种矿物质。认为茭白性味甘冷，有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。现今多用茭白、猪蹄、通草(或山海螺)，同煮食用，有较好的催乳作用。

由于茭白性冷，乳母如为脾胃虚寒、大便不实，则不宜多食。另茭白含难溶性草酸钙较多，尿路结石患者也应注意不要多吃。