往牛肉汤里加罂粟壳粉 扬中一老板获刑6个月

　　位于扬中市三茅镇江洲南路的“黄牛牛肉汤店”生意一直很火爆，很多顾客都是吃了还想吃。然而，“宝典配方，妙在汤中”广告语的背后，却是在汤中非法添加罂粟壳粉提鲜。4月13日，扬中法院开庭审理了这起销售有毒有害食品案，店老板潘某某被判刑半年，同时罚金6000元。

　　美味牛肉汤里查出违禁物

　　“劲道鲜美的牛肉，咸香可口的肉汤，Q弹爽滑的粉丝，汤里佐上辣椒拌一拌，叫一份馍，那酸爽爽爽!”位于扬中市三茅镇江洲南路的“黄牛牛肉汤店”，生意一直红火。

　　今年2月23日下午2时许，扬中市公安局城西派出所会同扬中市市场监督管理局，对这家店进行检查。通过专业的检测试剂，在该店的牛肉汤内检测出罂粟壳粉成分。在查获并锁定各种证据后，民警当即将涉嫌销售有毒有害食品的犯罪嫌疑人潘某某带走，同时将其店铺关闭。

　　2月24日，涉嫌销售有毒有害食品的犯罪嫌疑人潘某某被扬中警方刑事拘留。采访中，警方告诉记者，尽管潘某某的“黄牛牛肉汤店”开了已有不少时间，但据潘某某交代，在牛肉汤中掺放罂粟壳粉，仅有几个月时间。

　　记者注意到，“黄牛牛肉汤扬中店”的招牌非常醒目，招牌下方的“宝典配方 妙在汤中 安徽名吃 淮南一绝”的广告词，也很是醒目，让人有种垂涎欲滴的感觉。但现在看来，“宝典配方 妙在汤中”这8个字，成了一个绝妙的讽刺。

　　根据顾客反应添减罂粟分量

　　昨天，记者从扬中法院了解到，法院审理查明，为吸引顾客、招揽生意，被告人潘某某至安徽省无为县某香料店内购买罂粟壳，将罂粟壳碾碎成粉后，先后掺入到“香料椒盐调料”、“成品锅底调料”中。从2016年2月10日开始，被告人潘某某在其经营的黄牛牛肉汤店内，将上述含罂粟壳粉的调料掺入牛肉汤中，出售给顾客食用。

　　13日，扬中法院开庭审理此案。法院审理认为，被告人潘某某在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪。

　　潘某某今年50岁，是安徽省芜湖市无为县人。据他交代，为了增加汤的鲜味，吸引顾客，他在每包椒盐里掺两小勺罂粟壳粉，然后放入牛肉汤。“他会观察顾客的反应，如果顾客说汤太鲜了，他就会酌情减少罂粟壳粉的分量。”

　　依照相关法律，扬中法院一审判决潘某某犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑六个月，罚金人民币6000元。

　　天气逐渐暖起来，街头路边的鲜榨果汁也火了起来。无论在餐厅吃饭，还是在街边购买饮料，鲜榨果汁都以其健康的概念广受欢迎。这些“鲜榨果汁”真的是果汁吗?

　　近日，新京报记者分别在街边饮料店、快餐店、超市等购买了5种果汁，其中3种系商家口中的鲜榨果汁，2种为超市销售的标称“100%果汁”的瓶装果汁，并将其作为样品送至北京智云达食品安全检测消费者体验中心进行检测。检测结果显示，5种果汁样品中，只有3种样品含有果汁(其中一种仅含少量)，另外2种不含果汁。

　　业内人士表示，目前很多所谓的鲜榨果蔬汁就是使用浓缩果汁、果酱、果汁伴侣、果汁粉之类的复合添加剂勾兑而成，鲜果只是其中一小部分，实际上大部分是糖、香精、色素、增稠剂等成分。

　　食品专家表示，事实上，目前饭店和饮品店里销售的各种果蔬汁饮品，多数属于勾兑产品。这种果蔬汁营养成分较少，同时由于糖分较高，过量食用会导致肥胖、糖尿病等症状，影响身体健康。

　　【实验】

　　5种“果汁饮料”中 2种不含果汁

　　实验样品：3种为在街边饮品店和快餐店购买的鲜榨果汁;2种为在超市购买的冷藏瓶装果汁，均标称“100%果汁”

　　实验过程：5种果汁样品，分别取少量样品放入提取瓶，并依次标上编号。用提取器分别取1ml果汁样品，放入离心管，然后分别滴入5滴“真假果汁鉴别试剂”，各振摇10次，使溶液呈均匀状态。

　　在水浴锅中加入适量蒸馏水，煮沸后，将5个离心管放入水浴锅中，加热反应。等待5分钟，观察样品溶液的颜色变化。

　　实验结果：1号样品(街边饮品店购买的菠萝汁)从橙黄色变成浅综色，颜色轻微的加深;2号样品(快餐店购买的鲜榨果汁)溶液从浅黄色变成红褐色;3号样品(快餐店购买的鲜榨九珍果汁)和4号样品(超市购买的某品牌瓶装“100%橙汁”)溶液的颜色未发生任何变化;5号样品(超市购买的某品牌瓶装红心番石榴汁)溶液从石榴红色变成红褐色。

　　实验分析：实验技术人员介绍，本次实验采取的快检方法。果汁样品中，加入“真假果汁鉴别试剂”后，如果样品颜色变成红褐色，说明其中含有果汁;而样品颜色不发生变化或发生轻微变化时，说明样品中没有果汁或者含有少量果汁。因此2号样品和5号样品应为真果汁，或含有大量真果汁;1号样品仅含有少量果汁;3号样品和4号样品不含果汁。

　　追访

　　勾兑一扎橙汁成本不到两元