食品厂金桔饼添加剂超标 用建筑石灰浸泡

　　最近却有市民举报，在浏阳市官渡镇有一家浏阳康乐食品厂，他们竟然涉嫌违法使用建筑石灰来加工金桔饼，还随意超量使用添加剂防腐。真有这样的事情吗?记者迅速联合浏阳市场和质量监督局展开取证调查，堵截问题金桔饼流入市场。

　　接到举报后，记者来到了位于浏阳市官渡镇的“浏阳康乐食品厂”，厂内一位工人正在包装金桔饼。明明已经包装成袋，工人却再次撕开包装换上新的生产日期，根据规定，预包装好的食品不得拆封后重新包装销售，更加严禁更改原有的生产日期和保质期，可这位工人却不以为然。随后，记者来到生产车间，四位工人没有带手套口罩，正在徒手加工。在隔壁生产车间内，大量金桔正在池子里浸泡，有些金桔明明已经腐烂，却没有拿出来扔掉。

　　为了让正在浸泡腌制的金桔更加好看，工人声称，他们还要给池子里添加所谓的二氧化硫。不过，记者随后发现，工人口中的二氧化硫其实就是化学添加剂焦亚硫酸钠，食品添加剂可以漂白增色和防腐，但有严格的使用限制。浏阳康乐食品厂在往腌制池投放焦纳硫酸钠时显得格外随意，而且声称自己不会吃自己生产的金桔饼。

　　经过焦亚硫酸钠等添加剂的浸泡腌制后，金桔饼还要经过一道打碱的工序，所谓的打碱，就是把金桔放到石灰水里面进行浸泡。让人震惊的是，为了降低成本，浏阳康乐食品厂竟然使用建筑石灰进行浸泡，记者当场质疑建筑石灰不能用作食品生产，而负责人却表示没问题。就这样，用建筑石灰加工出来的金桔饼，从这里偷偷流入了市场。工人声称，浏阳康乐食品厂生产的金桔饼大多送往长沙高桥一带进行销售。

　　这样的金桔饼到底能不能吃呢?记者随后对该厂生产的金桔饼三个样品展开检测。可三个样品都严重超过正常颜色，均疑似超标!掌握确凿证据后，浏阳市场和质量监督局果断采取行动，派执法人员赶到浏阳康乐食品厂展开现场执法。浏阳康乐食品厂负责人声称，他们是在每100斤金桔里面放入5两焦亚硫酸钠，可执法人员介绍，根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定，焦亚硫酸钠含量每公斤不得超过0.35克，根据老板的添加量，焦亚硫酸钠实际含量可能达到每公斤5克，超标14.3倍。

　　经过执法部门现场调查，发现了浏阳康乐食品厂的建筑石灰仓库。《食品安全法》第34条规定，不得用非食品原料生产食品或添加食品添加剂以外的化学物质，情节严重的可以吊销许可证。浏阳市场和质量监督局表示，将对浏阳康乐食品厂涉嫌使用建筑石灰浸泡金桔饼一事立案调查。

　　12月7日，淄博市食品药品监督管理局发布2015年第11期食品安全监督抽检信息通告。本次抽检对茶叶、淀粉制品、非发酵豆制品、乳制品、食用油、蔬菜、熟肉制品、薯类及膨化食品、速冻面米食品及调味品等10大类产品，抽取了235批产品。其中，张店茶叶批发市场、张店大发粉业调味品批发部、绿荫市场、漯河联泰食品有限公司等单位生产的8批次产品被检不合格。

　　10月份，淄博市食品药品监督管理局对食品流通环节部分食品进行了监督抽检，本次抽检抽取了235批产品，其中合格产品227批次，不合格产品8批次，合格率96.60%。

　　本次监督抽检不合格产品存在的主要问题是部分食品检出农药残留超标，主要涉及蔬菜、茶叶等产品，不合格项目主要是氧乐果、氰戊菊酯等。部分淀粉制品超范围、超限量使用食品添加剂，不合格项目主要是铝的残留量、二氧化硫的残留量等。还有部分预包装薯类及膨化食品大肠菌群超标。

　　抽检的长点茶叶批发市场生产的散装绿茶被检出氰戊菊酯和S-氰戊菊酯，绿荫市场和张店大发粉业调味品批发部分别生产的散装粉条和地瓜粉均检出铝含量超标，张店大发粉业调味品批发部生产的土豆粉被检出二氧化硫，周村官庄蔬菜批发市场以及淄博新兴超市连锁有限公司、淄博市临淄区齐园农贸市场生产及销售的蔬菜均被检出氧乐果超标，另外，由漯河联泰食品有限公司生产的喜盈盈卡滋味薯片被检出大肠菌群超标。

　　对抽检中发现的不合格产品，被抽检单位所在区县食品药品监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，已责令相关单位及时采取下架、召回等措施，彻查问题原因，全面整改，并对相关单位依法进行处罚。

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　　国家食药监局：傻子瓜子多味花生等产品不合格

　　近期，国家食品药品监督管理总局抽检粮食及粮食制品、肉及肉制品、炒货食品及坚果制品、调味品、饮料、乳制品等6类食品620批次样品，抽样检验项目合格样品617批次，不合格样品3批次。其中，肉及肉制品51批次，不合格样品1批次，占1.9%;炒货食品及坚果制品62批次，不合格样品2批次，占3.2%;粮食及粮食制品102批次，调味品104批次，饮料150批次，乳制品151批次，均未检出不合格样品。现通告如下：

　　一、不合格样品涉及的标称生产经营单位、产品和不合格指标为：日照维尔康食品有限公司生产的火腿王检出单核细胞增生李斯特氏菌、菌落总数超标;芜湖兄弟实业有限责任公司(芜湖市傻子瓜子有限总公司监制)生产的西瓜籽过氧化值超标;上海佳时食品有限公司委托安徽凯利粮油食品有限公司生产的多味花生(烤肉味)酸价超标。

　　二、对上述抽检中发现的不合格产品，企业所在地内蒙古、安徽、山东省(区)食品药品监管部门已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责令生产经营者及时采取下架、召回等措施。国家食品药品监督管理总局要求上述3省(区)食品药品监管部门对不合格产品的生产经营者进一步调查处理，查明不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施。调查整改情况需于2016年3月31日前报国家食品药品监督管理总局并向社会公布。

　　三、国家食品药品监督管理总局抽检的样品检验全部合格的大型企业有270家，具体名单详见附件。

　　特此通告。

　　附件

　　1。肉及肉制品监督抽检不合格产品信息

　　2。炒货食品及坚果制品监督抽检不合格产品信息

　　3。粮食及粮食制品监督抽检产品合格信息

　　4。肉及肉制品监督抽检产品合格信息

　　5。调味品监督抽检产品合格信息

　　6。饮料监督抽检产品合格信息

　　7。炒货食品及坚果制品监督抽检产品合格信息

　　8。乳制品监督抽检产品合格信息

　　9。关于单核细胞增生李斯特氏菌的说明