北京市食药监局 网上订餐勿购“无证”食品

　　10月12日，本报刊发《点餐APP，12家店铺用一个餐饮执照》，暗访调查了朝阳区定福庄附近的外卖餐厅，发现部分商家无视《食品安全法》的规定，使用问题证件入驻互联网外卖平台，存在一定的食品安全隐患。昨日，市食药监局发布消费警示，提醒消费者在互联网订餐时切勿订购“无证”单位制作的食品，或来历不明的外卖食品，用餐保留好消费小票。

　　网卖食品存安全风险

　　在《点餐APP，12家店铺用一个餐饮执照》的报道中，北京青年报记者在朝阳区定福庄周边调查发现，外卖APP上商家众多，消费者点餐量也很高。然而，在饿了么点餐平台默认排序前十的商铺中，竟有5家商铺使用的是同一个营业执照和餐饮许可证。随着调查深入，北青报记者发现，定福庄西街周边3公里内，有12家商铺使用同一套营业执照和餐饮许可证，而注册证件的地址却为数十公里外的丰台区。

　　市食药监局表示，虽然目前“互联网+订餐”的方式给传统餐饮服务行业注入了新的商机和活力，但目前网络订餐市场食品安全管理并不规范，违法违规行为时有发生，食品安全存在一定风险。

　　网上订餐拒绝无证食品

　　不少消费者在点餐时只关注了菜品和价格，并没有查看商铺的营业资质，仅仅盲目相信第三方订餐平台的入驻审查。

　　新《食品安全法》规定，网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记，明确其食品安全管理责任;依法应当取得许可证的，还应当审查其许可证。

　　对此，市食药监局提醒消费者，在网上订餐时，要了解供餐单位的名称、经营地点和食品制售资质(包括餐饮服务许可证或者食品经营许可证)，以及食药监评定的食品安全量化等级。切勿订购“无证”单位制作加工的食品，或者来历不明的外卖食品。

　　订餐同时保留票据维权

　　收到网上预订的食品后，消费者还要做哪些事情?市食药监局表示，消费者收到食品后，应当检查餐盒包装是否清洁完好，食品是否受到污染或变质，然后及时食用。

　　同时，留存好消费小票、发票等相关凭证，如发生消费纠纷，可拨打消费者保护维权电话12315;发现食品安全问题，拨打食药监投诉举报电话12331。

　　加盟一家台式快餐连锁没多少天，来自安徽芜湖的尹柱虎就后悔了，他找到南京康福餐饮管理公司，要求退还当初缴纳的高额加盟费。据了解，尹柱虎反映康福公司服务不到位，尤其是总部供货的卤蛋大部分还在保质期内就变质了。对此康福公司方面表示正在积极处理。

　　记者在调查中还发现，康福餐饮在宣传资料中称自己总公司在台湾，但采访中，公司方面表示其实自己就是南京的本土公司，做的是“台湾便当”，并认为没有误导加盟商。

　　加盟商卤蛋在保质期内坏了，想退出

　　昨天上午，现代快报记者在南京南站长途客运站见到了尹柱虎。他是专门从安徽跑过来讨说法的。

　　尹柱虎是今年8月21日加盟康福餐饮的。他称，此前在网上看到了加盟广告，而且网友评价都很好，就用去非洲打工挣来的10万元积蓄，加上5万元借款，开了加盟店。

　　康福餐饮加盟费是59800元，做的是台湾便当。为了节省成本，尹柱虎负责加工快餐，他的妻子加工奶茶。他本人接受了公司的培训，基本掌握了一些快餐做法。

　　按照协议，公司负责提供相关原料，第一批货尹柱虎花了两万多元。昨天他将一些原料带了过来，其中卤蛋问题明显，在没有开封的情况下，很多已经变质，有的卤蛋已经变成石灰一样的颜色了。记者看到，卤蛋包装上印着“南京康福贸易有限公司委托生产”，厂家是东台市万年新食品厂，保质期为6个月，生产时间是今年8月30日。

　　尹柱虎称，10月初，自己的店开张刚三天，就有顾客投诉称，吃到的卤蛋是坏的。随后一段时间，又有不少卤蛋坏了。“我那边是新区，固定客源居多，很多人听说后都不来了。现在店里生意很差”。

　　此外，从总部购买的奶茶机连坏了三次。他跟总部反映，总部要求他直接跟奶茶机厂家联系，更换配件。对于康福餐饮这样的服务，尹柱虎感到不满意。

　　康福公司 已在处理，原料可折价回收

　　据悉，10月12日，南京康福餐饮管理公司给尹柱虎发函，要求其不得继续在网上发布不利于公司的“诋毁”言论。公司同时承认，仓库经理林某因为此事已被开除。

　　昨天中午，现代快报记者和执法部门人员，来到位于南京南站明发商业广场的南京康福餐饮管理公司，发现几扇大门从里面被反锁，所有窗户全部拉上窗帘。不过半扇门可以推开，进去之后发现里面有十来名工作人员。

　　该公司一位相关负责人称，尹柱虎反映卤蛋变质等问题后，他们一直在积极处理，原来已经同意更换优质原料，但是对方提出退还全部加盟费。“根据协议，加盟费是不退的。我们此前同意退一万五，原料折价回收。但是尹柱虎不满意。”康福公司相关人士称，考虑尹柱虎的困难，会继续与他商谈。但他们认为，加盟商的业绩与个人经营息息相关，对于其坚持退出表示无奈。

　　南京市雨花台区市场监督管理局雨花分局一位张姓负责人表示，他们此前接到了尹柱虎的投诉，这属于加盟纠纷，他们将继续协调处理。至于变质食品，由于康福公司地点并非源头和终端，需要移交相关单位调查。

　　质疑

　　宣称“源自台湾”

　　却与台湾公司无关

　　尹柱虎还提到，当初商谈加盟时，对方告诉他公司成立于1983年，历史悠久。现代快报记者在康福集团的网站上也看到，其介绍中声称，1983年，康福中国台湾总公司成立，1997年进入大陆市场。

　　但采访中，记者要求看南京康福方面所持有台湾总部的授权时，对方表示，这是一种“宣传”，“台湾有没有康福品牌其实不重要，我们是在大陆注册的，是合法经营。”

　　铁路主题餐饮是康福的主要加盟形式，商标上有“源自台湾，康福号”和列车图案。公司方面称，铁路便当的形式源自台湾，另外他们聘请了多位来自台湾的美食顾问。但对方同时表示，公司与台湾任何企业并没有什么关联。

　　在加盟商的合同上，现代快报记者没有发现任何关于“来自台湾”的字眼，那么康福公司宣传“源自台湾”是否涉嫌虚假夸大呢?对此，市场监管部门表示，需要做进一步调查。