处暑养生最宜“清补” 9款养生汤滋阴润燥（2）

　　4、雪梨南杏瘦肉汤

　　用料：雪梨4只，南杏30克，瘦猪肉750克。

　　制法：用料同时放入瓦煲内煲滚后，改文火煲2小时即可。

　　功用：

　　南杏性微温，味苦、辛，具有补肺润燥止咳喘功效。本汤具有生津润燥、止咳化痰之功。

　　5、木瓜胡萝卜玉米汤

　　用料：青木瓜半斤，胡萝卜一根，甜玉米一根，带皮猪肉半斤（要挑瘦肉多的部分），鸡爪三对，清水一千五百毫升。

　　制法：猪肉、鸡爪加清水先用瓦煲烧开，撇去浮沫，然后加进木瓜，胡萝卜和玉米小火熬上一个半小时即可。

　　功用：

　　木瓜素有“百益果王”之称。李时珍《本草纲目》中论述：木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。本汤味道清甜，非常滋润，在干燥的秋天养生喝可防秋燥。

　　6、“白银汤”

　　原料：白萝卜、银耳、鸭汤适量。

　　做法：将萝卜切丝，银耳分成半，放入清淡的鸭汤中小火清炖，注意时间不要过长。

　　功用：

　　白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。银耳性平，味甘、淡、无毒。具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。鸭汤滋阴，具有清热去火、润肠通便的作用。

　　提示：该汤不可与参类同食，脾胃虚寒者少食。