炒苍术 苍术的临床应用 苍术的食用方法

【网友看点】苍术的临床应用，苍术的食用方法有哪些，下面小编为你详细介绍。根据《本草崇源》的记载：《本经》未分苍、白术,而仲景《伤寒》方中皆用白术，《金匮》方中由用赤术，至陶弘景《别录》则分为二,须知赤、白之分，始于仲景，非弘景所分之也。苏颂曰："术今处处有之，以茅山、嵩山者为佳。春生苗,青色无桠。茎作蒿杆状，青赤色，长三二尺以来。夏开花,紫碧色,亦似刺蓟花,或有黄白色者。入伏后结子,至秋而苗枯。根似姜而旁有细根、皮黑、心黄白色，中有膏液紫色"。寇宗爽曰："苍术长如大拇指、肥实、皮色褐，其气味辛烈，须米泔浸洗去皮用"。

《本草纲目》载：“苍术，山蓟也，处处山中有之。苗高二三尺，其叶抱茎而生，梢间叶似棠梨叶，其脚下有三五叉，皆有锯齿小刺。根如老姜之状,苍黑色,肉白有油膏”。以上所述苍术与现时药用情况相符合。

1、治疗时暑暴泻及饮食所伤、胸膈痞闷

神曲(炒)、苍术(米泔浸一宿焙干)各等份为末.面糊为丸如梧桐子大.每服三十丸不拘时米饮吞下。(《太平惠民和剂局方》曲术丸)

2、治疗飧泄

苍术100克小椒50克(去目炒).上为极细末醋糊为丸，如桐子大.每服二十丸或三十丸食前温水下。(《素问病机保命集》椒术丸)

苍术的临床应用 苍术的食用方法

3、治疗湿温多汗

知母300克甘草(炙)100克石膏500克苍术150克粳米150克.上锉如麻豆大.每服25克水一盏半煎至八、九分去滓取六分清汁温服.(《类证活人书》白虎加苍术汤)

4、治疗四时瘟疫、头痛项强、发热憎寒、身体疼痛及伤风、鼻塞声重、咳嗽头昏

苍术(米泔浸一宿切焙)250克藁本(去土)、香白芷、细辛(去叶、土)、羌活(去芦)、川芎、甘草(炙)各50克.上为细末.每服15克水一盏生姜三片葱白三寸煎七分温服不拘时.如觉伤风鼻塞只用葱茶调下.(《太平惠民和剂局方》神术散)5、治脾胃不和，不思饮食，心腹胁肋胀满刺痛，口苦无味，呕吐恶心，常多自利：苍术(去粗皮，米泔浸二日)2500克，厚朴(去粗皮，姜汁制，炒香)、陈皮(去白)各1600克，甘草(炒)1500克。上为细末。每服10克，以水一盏，入生姜二片，干枣两枚，同煎至七分，去姜、枣，带热服，空心食前;入盐一捻，沸汤点服亦得。(《局方》平胃散)

5.对肝脏的影响

苍术水煎剂每天10g生药/kg连续给小鼠灌胃7天，能明显促进肝蛋白的合成。生药及其所含苍术醇、苍术酮、B-桉叶醇对四氯化碳诱发的一级培养鼠肝细胞损害均有显着的预防作用。

6.对血糖的影响

将苍术煎剂或醇浸剂8g/kg口服或皮下注射，使正常家兔血糖略有上升。用其煎剂10g/kg灌胃，亦得到同样效果;但用同剂量煎剂灌胃，对四氧嘧啶性糖尿病家兔则血糖略升后即下降到灌药的10天内，血糖不断下降，差别显着，停药7-14天，血糖未见上升到用药前水平。

苍术甙对小鼠、大鼠、兔和大有降血糖作用，同时降低肌糖原和肝糖原，抑制糖原生成，使氧耗量降低，血乳酸含量增加，其降血糖作用可能与其对体内巴斯德效应(Pasteureffect)的抑制有关。它和腺嘌呤核甘酸在同一线粒体受点上起竞争性抑制作用，从而抑制细胞内氧化磷酸化作用，干扰能量的转移过程。

苍术的临床应用 苍术的食用方法

7.对泌尿系统的影响

大鼠试验证明，茅苍术煎剂灌胃，无利尿作用，但却显着增加钠和钾的排泄。

8.抑菌消毒作用

将制备好的苍术放入有盖的搪瓷容器中，加入95%酒精，剂量以淹没苍术为宜，浸泡8-10小时后，取出苍术，放在准备消毒的手术间地面上，点燃，直到苍术化为灰为止。结果消毒后比消毒前菌层数明显减少，消毒效果满意。