教你20道秋季养生粥（8）

藜麦山药粥

材料：黎麦半杯，米半杯，山药一根，盐少许（枸杞随自己喜欢增减）

步骤：

1 藜麦提前用水泡三个小时左右，然后和淘洗干净的大米加入四大碗水一起下锅

2 山药去皮，切短，用清水泡着，以防被氧化变色

3 粥大火煮开后转中火煮十五分钟左右

4 加入山药，开大火，煮开后，转小火，熬20－30分钟

5 最后调入精盐即可，喜欢颜色丰富的加入一点枸杞干颜色会变得很漂亮！

居然温馨提示：

1 其实熬一锅粥，每个厨娘都有自己的法宝，赶时间通通丢进压力锅二十分钟即可吃到一碗浓稠的好粥，时间充裕的才会悠哉游哉滴小火慢煮！

2 对于粥的浓稠，每个人的喜好都不一样的，根据自己喜欢的稠度加多点水或者减少些水都没问题，粥，是弹性最大的一款美食了哈！

大枣枸杞山药粥

红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。

山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效 。

原料：

大米 糯米 山药 大枣 枸杞

1、大米糯米洗净，浸泡20分钟。

2、烧开水，放入米煮至开花。

3、山药去皮洗净，切小块；大枣洗净泡发。枸杞子洗净。

4、放入山药煮至熟，再放入大枣煮10分钟，倒入枸杞子煮3分钟即可。

5、喝时，放入红糖味道更佳。