茶、咖啡和饮料的决斗 哪个更提神？

　　在抗疲劳的世界里面，温和的茶、老练的咖啡和新人代表的抗疲劳饮料总是打得不可开交。谁都想争下抗疲劳第一的宝座，直到有一天咖啡因、茶碱、可可碱等的出现，才解决了这个争端。

　　▍抗疲劳大揭秘

　　很多人在通宵加班之前，的确很难选择一些可以提神的饮料，甚至一直茶、咖啡和抗疲劳饮料里面纠结不下。其实也不用纠结，因为他们抗疲劳都是来源于同一系列的物质：咖啡因、茶碱和可可碱。这三种物质造型相似，功效也同样是提神提神再提神。

　　1.咖啡因。咖啡因是一个中枢神经系统兴奋剂，也是一个新陈代谢的刺激剂。咖啡因既被作为饮品，也被作为药品，其作用都是提神及解除疲劳，咖啡因也可减低头痛时的痛楚。每个人所需要的能够产生效果的咖啡因精确剂量并不相同，主要取决于体型和咖啡因耐受度。咖啡因在不到一个小时的时间内就可以开始在身体里发挥作用，如果摄取温和剂量的咖啡因，作用可在3到4个小时内消失。食用咖啡因并不能减少所需睡眠时间，它只能临时的减弱困的感觉。

　　2.茶碱，是咖啡因的类似物，在结构上比咖啡因少了一个甲基，同样有提神功效。

　　3.可可碱，同样是咖啡因的类似物，在结构上也比咖啡因少了一个甲基，具有提神功效，但对猫狗来说是致命毒药。

　　茶、咖啡和抗疲劳饮料的对比

　　在这里先给出结论，一般情况下，抗疲劳的功效咖啡第一，饮料第二，茶居末位。

　　为什么得出这个结论？且看下面。

　　①茶，提神的茶最好是红茶和绿茶，因为这两种茶的咖啡因和茶碱含量最高。而这两种茶除了含有咖啡因和茶碱以外，还含有茶多酚和茶氨酸，这两种物质的作用是什么呢？答案就是安神。所以喝茶的人远没有喝咖啡的人那样亢奋，所以在抗疲劳方面就稍加逊色。加上茶叶中的咖啡因总量占干重的2-4%，每杯茶的咖啡因含量一般只有每杯咖啡的一半。所以喝茶提神的效果会比咖啡要缓和一些。

　　②抗疲劳饮料，例如较为熟知的某牛功能饮料，其中抗疲劳的主要成分也是上面所说的三种物质。而因为缺少了安神物质的存在，所以在抗疲劳方面就比茶厉害了一点点。

　　③最后就是咖啡了，咖啡来源于可可豆，而提炼咖啡因的主要物质也是可可豆。咖啡中咖啡因的含量是三种饮料中最高的，所以提神第一也非它莫属~

　　如果光看抗疲劳，就看准咖啡；如果想要健康，就选茶；如果想要每天换一个口味，选抗疲劳饮料准没错。一句话，喜欢就好。

　　最后让一个直观的数据让你更明了：

　　240ml的咖啡含有135个单位的咖啡因；250ml的某牛含有80个单位的咖啡因；240ml的茶含有50个单位的咖啡因。所以，在提神方面一杯咖啡>一罐某牛>一杯茶。

　　或者说：1杯咖啡=1.6杯某牛=3杯茶。