煎五花肉卷金针菇的制作做法

1.超市有卖切好的五花肉但是贵一些所以我都是自己去市场买自己切刚买来的肉软不容易切成薄片要先在冷冻室冻一晚然后拿出来稍微放一放就能切出薄皮了

2.片切的越薄越好准备一碗清水凉的然后切一片就放一片到碗了等到下一片切好的时候这片的冰就已经完成融化了这样肉就不会黏在一起了。辣酱这个酱味道不错我们一直用一斤肉放这一小包就好其他的什么也不用加了我感觉酱的味道淡一些所以我都会再加一些盐

加上酱然后用手搅拌均匀放置20-30分钟

方法/步骤2

准备金针菇撕扯成小条一斤五花肉买那种包装好的1袋就差不多

牙签用盐水泡一下杀杀菌

7.然后等肉腌好了就把金针菇卷上然后用牙签从中间插入固定我买的肉1斤多所以剩下了一些可以直接煎着吃

方法/步骤3

电饼铛了只要稍微刷上一点点的油就好了五花肉本身就会出油的

将肉卷在电饼铛里摆放好盖上盖子两面加热4分钟就好了不放心可以揭开盖子看看

熟了之后撒上一些辣椒粉孜然粉芝麻就可以出锅了或者是先装盘摆好盘之后再撒上这些东西谨记！！出锅后要尽快食用，凉了就不好吃了。