H5N6病毒目前没有“人传人”

　　深圳多部门联合开展家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作，但街头仍有商贩在售卖活鸡。

　　全球第5例、深圳首例H5N6流感病例近日经抢救无效死亡，引起关注。记者1月5日从广东省疾病预防控制中心获悉，去年12月29日及今年1月1日分别在深圳和肇庆发现的两例H5N6个案属偶发散发病例，现阶段该病毒传播风险较低，不排除仍有偶发个案出现的可能。

　　H5N6病毒目前没有“人传人”

　　广东省疾控中心专家提醒，减少与活禽密切接触是预防关键

　　目前没有“人传人”的根本变异

　　记者留意到，H5N6并非新出现的病毒，国外及中国都曾在水禽中发现H5N6禽流感病毒。

　　“H5N6是流感病毒的一种亚型，病毒的来源是禽类，对家禽具有高致病性。从我们监测的情况及各种文献资料表明，目前H5N6病毒并未发生人传人的根本变异，也就是说，导致人感染和传播的风险较低。此前在深圳和肇庆发生的两例病例属于偶发散发个案。”广东省疾控中心传染病预防控制首席专家何剑峰介绍。

　　何剑峰说，甲型流感病毒是依据病毒表面的血细胞凝集素(H)和神经氨酸酶(N)来命名的，其中H有16个亚型，N有9个亚型。H和N之间的组合可以达到上百种不同的流感病毒类型。H5N6就属于禽流感病毒的一种亚型。

　　“从生物学的角度来看，病毒变异是病原体不断进化的过程。流感最初就是在禽间流行的，后来通过病毒变异偶尔感染了人，例如大家熟悉的H7N9。对于H5N6等病毒的变异，我们是随时可以监控和掌握的，并且可以通过采取各种措施，将病毒的变异速度减慢。”何剑峰说。

　　关于“全球报告6例H5N6患者其中有3例在广东”的说法，何剑峰强调，这里提到的病例是指已经被发现并被确诊的。随着科学技术的发展，病毒溯源更清晰，病例追踪更到位，广东有更强的能力发现病例。

　　他还透露，一二月份H7N9流感会陆续散发，“H5N6也不敢说没有，甚至可能会遇到H7N9和H5N6同时感染的患者。”

　　减少与活禽密切接触可有效预防

　　专家表示，人主要通过呼吸道吸入H5N6禽流感病毒而感染，也可通过密切接触感染的禽类分泌物或排泄物(如家禽的粪便、羽毛、呼吸道分泌物、血液等)，或直接接触病毒感染。但目前还没有证据表明禽流感病毒可以在人与人之间持续传播。

　　“可以明确的是，最近这两例病例都有活禽市场的暴露史。深圳的病人买了鸭回来，肇庆的病人去了市场。我们从相关的环境样本中都检出了H5N6病毒。”何剑峰说，要有效预防禽流感，减少人和活禽的密切接触是关键。

　　“切实推行活禽集中屠宰、冷链配送、生鲜上市是一个很重要的措施。”何剑峰强调，从业人员也要做好个人防护，例如从事禽类养殖、贩运、销售、宰杀等工作人员，从业期间要戴口罩、手套和穿工作服。

　　他还提醒，免疫力较低人群例如儿童、孕妇、老人以及患有慢性基础病的患者，应尽量避免到活禽交易市场活动。“因为这部分人群感染了之后很容易发展为重症，甚至死亡，所以一定要做好个人防护。”

　　半年前，国家出台了新饮用水国标，规定各类包装饮用水应当去概念化，不能再打“太极拳”。真实、科学应为包装饮用水命名的根本原则。依据规定，从今年1月1日起，饮用水标签标识应全面按照新国标执行。

　　羊城晚报记者调查发现，不少饮用水企业已经悄悄把旧包装更换为新包装，名称中不再出现蒸馏水、矿物质水、富氧水、小分子水等概念，但也有企业仍然在大肆玩概念，食品添加剂标注问题突出。

　　水乃生命之源，本应最简单、纯粹。然而市面上形形色色的饮用水常常把消费者搞得云里雾里。半年前，国家出台了新饮用水国标，规定各类包装饮用水应当去概念化，不能再打“太极拳”。真实、科学应为包装饮用水命名的根本原则。

　　依据规定，从今年1月1日起，饮用水标签标识应全面按照新国标执行。羊城晚报记者调查发现，不少饮用水企业已经悄悄把旧包装更换为新包装，名称中不再出现蒸馏水、矿物质水、富氧水、小分子水等概念，但也有企业仍然在大肆玩概念，食品添加剂标注问题突出。

　　国标已全面实施

　　去超市买瓶水，很多消费者常会遇到“选择困难症”，富氧水、弱碱水、小分子水、苏打水等各类饮用水名字常让人眼花缭乱。同是饮用水，前面加个名字价格就能翻番，便宜的一元一瓶，贵的能到几十元。

　　为了规范饮用水市场，去年5月24日，新的《食品安全国家标准 包装饮用水》(GB19298-2014)正式实施。根据新国标，包装饮用水的名称应当真实、科学，不得以水以外的一种或若干种成分来命名包装饮用水。也就是说，曾经的概念水将退出市场。新国标在执行上并没有一刀切，而是给出了政策缓冲期，“新国标实施前生产的饮用水可以销售至保质期结束，新的标签标识规定将从2016年1月1日起全面实施”。

　　值得关注的是，新国标还对包装饮用水的范围进行了规定，主要包括饮用纯净水和其他饮用水两大类，占市场份额较大的矿泉水却不在约束范围中。另外，新国标还特别强调包装饮用水中添加食品添加剂时，应在产品名称的邻近位置标示“添加食品添加剂用于调节口味”等类似字样。

　　大水企纷纷换装

　　转眼间，政策缓冲期已经结束。近日，羊城晚报记者走访广州各大超市和便利店了解情况。在体育中心附近的几家大型连锁超市的饮用水区域，陈列着各类饮用水，国产的、进口的，应有就有。记者查看主要纯净水品牌发现，一些曾经宣传“矿物质水、蒸馏水、富氧水”的知名品牌饮用水已经改换包装。

　　比如，某些纯净水通过加入含矿物元素的食品添加剂的方式宣称为“矿物质水”，可以起到健康功效。新国标下，这种做法已被明确禁止。此前，康师傅矿物质水和雀巢冰露矿物质水曾是此类饮用水的代表，如今康师傅矿物质水已经更名为“康师傅优悦”饮用水，广告语也从“多一点，生活更健康”变为“优水悦人心”。雀巢冰露矿物质水则更名为雀巢冰露纯悦水。