凉拌青瓜丝的做法_青瓜丝_怎么做_制作方法_做法大全

文章导读

凉拌青瓜丝是很多人爱吃的，这样食物营养元素比较多，吃的时候对身体帮助比较大，常吃具有减肥功效，很多人在减肥的时候，都是会选择它，但是要注意吃过程中，如果感觉到身体不舒服，对这样食物也是要停止选择的，避免对身体造成其他影响，凉拌青瓜丝的做法如何呢?

凉拌青瓜丝的做法一：

材料

主料：新鲜青瓜1条

调料：陈醋3-4茶匙(精华材料)，辣椒油5-8茶匙(个人爱好)，麻油，盐焗鸡粉(精华材料)，蒜头3-4颗(拍成蒜蓉)，元西(香菜3-5课)，盐(少量1/4茶匙)，金标生抽(2-3茶匙)

做法

1、第一步(处理黄瓜)：黄瓜竖切成两边，用刀用力拍扁，去核，再用力拍黄瓜(拍几下，不拍碎)，切成小段。

2、第二部(放调味料)：放入上述各种调味料搅拌均匀即可。

做法二

材料

青瓜2根女真果(小西红柿)适量，蒜适量姜适量糖白醋适量香油3滴

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做法

1、锅里放少量油，油热了，加入姜片，煸至黄色。

2、倒入蒜末，炒一会关火，把姜片捞出扔掉，等姜蒜油凉了备用。

3、青瓜去皮，切成菱形片，小西红柿切开，分成几瓣(可以用普通西红柿替代)

4、倒入姜蒜油里，加几滴香油拌匀。

5、倒入盐，白醋，糖拌匀盛盘。

小诀窍

1、用姜蒜煸出来的姜蒜油扮凉菜有特殊风味。

2、先用油拌匀青瓜和小西红柿，再加调料，这样油包住青瓜和西红柿，不容易出水

3、加几滴白醋和白糖，酸甜开胃。

在对凉拌青瓜丝的做法认识后，制作凉拌青瓜丝的时候，都是可以以上方式进行，但是对凉拌青瓜制作上每次不要过多进行，制作太多的话，吃不完隔夜在吃，它的味道会改变，而且它的营养元素也会流失，对身体没有太多帮助的。