盘点6大主要食品的保质期

盘点6大主要食品的保质期

　　食品保质期就是“食品寿命”，吃了过保质期的食品就容易出现腹泻恶心的不良症状，甚至还会食物中毒。下面看看6种主要食品的安全保质期。

　　1.肉食：2天~1周。鱼、牛肉、猪肉和禽肉等新鲜肉食冷藏时间不要超过两天。肉末买回家后，应尽快做成食品。熟肉冷藏时间稍长些，但是最好一周内吃完。熟猪排应该在三天内吃完，非冷冻的火腿、熏肉或腊肉的保质期最多1周。

　　2.煮熟的蔬菜和谷类：3~7天。蔬菜煮熟后保质期更短，熟的西兰花放入冰箱别超过三天。米饭、高汤及剩菜在冰箱中放置时间不可超过一周。

　　3.调味品：3个月~1年。番茄酱保质期为8~12个月;蛋黄酱可保存6个月;调味品可在冰箱中保质1年;芥末在冰箱中可保质8个月。沙拉酱可储存9个月;酱油开启后最好3个月用完;黄油可冷藏1年不变质;果酱保质期一般为1年。