北京消协试验结果显示 有机大米未检出农药残留

　　近日，北京市消费者协会(以下简称北京消协)发布绿色、有机大米比较试验结果，所有受检样品均符合相关标准要求，农药残留和化肥残留均未检出，重金属实测含量远低于标准要求。

　　目前，市场上销售的高档大米主要分为绿色、有机两类，绿色、有机大米的价格远远高于普通大米的价格。为了解北京市场绿色、有机大米产品的真实质量状况，引导科学消费，保护消费者的合法权益，北京消协对北京市场上销售的部分绿色、有机大米产品进行了比较试验。本次比较试验样品由消协工作人员以普通消费者的身份，从北京的超市及网络渠道随机购买，样品涉及北京、天津、上海、黑龙江、辽宁、吉林、江苏等省市的企业生产或销售的20种大米产品，包括绿色大米5种，有机大米15种。其中，15个有机大米样品分别由7家认证机构进行认证。

　　所谓绿色大米，是指产自优良生态环境，按照绿色大米标准生产，实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质大米。而有机大米，是指来自有机农业生产体系，根据有机农业生产要求和相应标准生产加工，并且通过合法的、独立的有机食品认证机构认证的大米。

　　据悉，绿色大米是从普通大米向有机大米发展的一种过渡性产品。绿色大米分A级和AA级：A级绿色大米要求生产过程中，严格按照绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，产品质量符合绿色食品产品标准;AA级绿色大米要求生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和身体健康的物质，按有机生产方式生产，产品质量符合绿色食品产品标准(A级绿色食品的标志与标准字体为白色，底色为绿色;AA级使用的绿色标志与标准字体为绿色，底色为白色)。

　　据北京消协有关负责人介绍，绿色大米与普通大米相比有以下4个特点：一是强调产品出自良好生态环境，即产地经监测，其土壤、大气、水质符合《绿色食品产地环境技术条件》要求。二是对产品实行“从土地到餐桌”全程质量控制，生产过程中的投入品符合绿色大米相关生产资料使用准则规定，生产操作符合绿色大米生产技术规程要求。三是对产品依法实行统一的标志与管理，绿色食品标志认证一次有效许可使用期限为3年，3年期满后可申请续期，通过认证审核后方可继续使用绿色食品标志。四是政府推动、市场运作，质量认证与商标转让相结合。

　　有机大米与其他大米的主要区别有6点：一是有机大米在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术。二是有机大米在土地生产转型方面有严格规定，考虑到某些物质在环境中会残留相当一段时间，土地从生产其他食品到生产有机大米需要两到三年的转换期，而生产绿色大米则没有转换期的要求。三是有机大米在数量上进行严格控制，要求定地块、定产量，生产其他大米没有如此严格的要求。四是按照国际惯例，有机食品标志认证一次有效许可期为一年，一年期满后可申请“保持认证”，通过检查、审核合格后方可继续使用有机食品标志。五是保持良好生态环境，人与自然的和谐共生，达到生产国或销售国普通农产品质量水平。六是社会化的经营性认证行为，因地制宜、市场运作。

　　导读：一些因神经疾病或癌症导致全身机能衰竭及退化的病人有望获得新生，全身移植1970年首次在猴子身上实验成功，把一只猴子的头接到另一只猴子的身上，但医生当时没有连接脊髓神经，令猴子无法活动。卡纳韦罗于2013年再次提出换身手术，手术完成后，病人还要接受3 至4周麻醉，让伤口愈合及头身适应，之后便能以新身体生活，配合物理治疗，一年便能重新行走。

　　交换身体听起来天方夜谭，但意大利一名医生认为，这种手术最快在两年内就可实现。

　　据香港《文汇报》2月27日报道，意大利都灵高级神经调节学会外科医生卡纳韦罗认为，进行头部以外的全身移植手术，将于两年内变得可行，一些因神经疾病或癌症导致全身机能衰竭及退化的病人有望获得新生。

　　然而科学界普遍对此表示审慎，除了医疗技术上的障碍，更担心未来人们为了整容甚至长生不老而“换身”，必须考虑道德伦理问题。

　　据报道，全身移植1970年首次在猴子身上实验成功，把一只猴子的头接到另一只猴子的身上，但医生当时没有连接脊髓神经，令猴子无法活动，并要以机器协助呼吸，最终因为新身体与头部产生排斥，猴子在手术后9天便死亡。

　　卡纳韦罗于2013年再次提出换身手术，他先冷却病人及捐赠者的头和身体，以延长细胞存活时间，然后小心切开两人的颈部组织、血管及脊髓。

　　病人的头之后会移植到捐赠者的身体，并注射聚乙二醇刺激脊髓内的神经结合，再接合颈部血管和肌肉。手术完成后，病人还要接受3 至4周麻醉，让伤口愈合及头身适应，之后便能以新身体生活，配合物理治疗，一年便能重新行走。

　　据报道，卡纳韦罗称，目前已能克服脊髓连接及免疫排斥等障碍，预料最快2017年能施行首次换身手术。他坦言手术的最大挑战将是道德伦理，相信美国和欧洲未必接受此类手术，但认为这不代表手术在全球没容身之处。卡纳韦罗又称已有数人报名接受换身手术。

　　其他医生对此态度审慎，美国加州大学戴维斯分校神经外科教授戈德史密斯指计划规模过大，潜在问题极多，难以实行。加州萨莱纳斯谷纪念医院神经学家斯克里普科亦抱观望态度，认为手术会令人类身份变得混乱。

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