包粽子的粽叶怎么处理

　　粽子叶是什么植物的叶子？一般来说，南方用竹叶，北方用芦苇叶。包粽子之前粽子叶怎么处理好呢？

　　端午节就要来了，准备好包粽子了么?包粽子之前，首先要处理一下粽子叶。现在，市场都有卖的干的粽子叶，买来以后按照下面的方法处理，就可以备用做粽子了。

　　1.浸泡

菜场卖干货的店里可以买到干的粽子叶子，将叶子用清水浸泡一天。

　　2.煮叶

放锅中，加一小勺盐，煮开5分钟关火，可以使叶子消毒并变得更有楞性不易破损。

　　3.清洗

将叶子在流水下用湿抹布从根部往顶端顺纹理擦拭一遍，两面都要洗，修剪整理。

　　4.修剪整理

用剪刀修剪叶子顶端，如果根部特别长而大，也需要修剪；这就是可以开包了的粽子叶子拉。