猪肉加调味料假冒牛肉 摊主被停业罚款

　　上周，我们《天天315》的记者在市区两家菜市场发现了一些问题牛肉丝，它们的价格都非常廉价，比正常的生牛肉价格低了一半，其中的猫腻不言而喻。节目播出后，很多消费者感到愤慨，市场管理方面也作出了处罚和整顿措施。

　　“我说怎么总觉得牛肉丝跟猪肉丝差不多，现在我都不高兴买牛肉丝了，就买猪肉丝了。”

　　“要工商部门经常来查，不要等发现不好再来查，这事管不好。”

　　得知自己经常买菜的市场里出现了假牛肉制品，消费者个个感到气愤，同时又有些无奈。上周，记者在勤业综合市场这家“华成”荤冷食品店里，发现了所谓的牛肉丝居然只要15元一斤，而其他摊位上的牛肉丝售价基本都在每斤30元以上，面对价格为何如此悬殊的质疑，店主信誓旦旦，保证这就是真正的牛肉。然而，当市场管理人员真正来到现场检查时，店主当初的自信立刻不见了。

　　没有任何来源证明，肉也不新鲜，市场管理人员当场没收了这些肉食品。13号上午，勤业综合市场管理办公室对“华成”荤冷食品店作出了整改要求。作为市场管理方的负责人，勤业综合市场管理办公室主任钱国定非常恼火，因为商户在进场前，都已经签定了食品安全承诺书，一旦发生问题，就将受到严厉的处罚，“一个是停业十天，第二个写个保证书给我，第三个五千元的处罚。”钱国定说如果再发生类似的假冒伪劣商品事件，那么市场方将会立刻清理掉改摊位。目前，市场管理办公室已经对市场内的所有肉类加工摊位重新做了调查和警示。

　　那么，华成荤冷食品店里的假冒牛肉丝到底是怎么做的呢?华成荤冷食品店店主老朱说就是猪肉，“就是用点苏打、盐、味精。”

　　勤业综合市场作出了处理和整顿，那么另一家出现假牛肉的太湖善达生鲜广场有没有整改呢?当天，记者在这里的鲜肉区看到，高高挂起的售价标牌已经重新调整，原来标价19块8的假牛肉丝，现在已经改成了31块8，而当记者提出买牛肉丝时，被告知牛肉丝断货了。

　　记者调查的两家菜市场如今都已经做出整改，希望经过这次教训之后，那些制假售假的商户今后不会再犯，能够自觉诚信做事，良心做人。

　　近日，来自美国中佛罗里达大学(University of Central Florida)的研究人员开发了一种简单的检测手段，其花费小于1美元，而且可以在几分钟内得出结果。

　　这种新型检测手段在进行前列腺癌的检测上要远远优于当前的前列腺特异抗原(Prostate Specific Antigen，PSA)检测。研究者表示，这种新型检测手段可以减少很多不必要的侵入性检查，而且可以非常有效地帮助临床医生进行有效地检测。

　　当癌症组织开始发展后，机体就会被动员起来产生抗体，这种新型检测手段可以利用比斑点小10000倍的纳米颗粒来检测机体的免疫反应;当来自手指血液的血清同纳米鳄梨混合后，特定的癌症生物标志物就会粘附在纳米颗粒的表面，从而增加纳米颗粒的尺寸，使其不断积累起来。

　　尽管这种新技术使用了金纳米颗粒，但其依然非常便宜，一小瓶纳米粒子混悬液花费250美元，但其可以进行2500个测试。继肺癌之后前列腺癌成为引发男性死亡的第二大杀手，每年有超过24万人被诊断为前列腺癌，有2.8万人死于该病;针对前列腺癌常见的筛查方法就是进行PSA检测，但其常常会产生假阳性，引发患者不必要的活检及疗法花费。

　　这种检测手段的可信度为90%至95%，当结果出现假阴性时可信度也在50%左右，而且其准确性明显要高于PSA检测;最后研究者Huo说道，如果可能的话我们想开发出一种针对不同癌症的通用检测手段，我们的目标就是开发一系列针对不同癌症的早期血液检测手段，从而为后期进行新型疗法的开发以及癌症的临床指导提供帮助和希望。

　　相关链接

　　前列腺癌是指发生在前列腺的上皮性恶性肿瘤。2004年WHO《泌尿系统及男性生殖器官肿瘤病理学和遗传学》中前列腺癌病理类型上包括腺癌(腺泡腺癌)、导管腺癌、尿路上皮癌、鳞状细胞癌、腺鳞癌。

　　其中前列腺腺癌占95%以上，因此，通常我们所说的前列腺癌就是指前列腺腺癌。2012年我国肿瘤登记地区前列腺癌发病率为9.92/10万，列男性恶性肿瘤发病率的第6位。

　　发病年龄在55岁前处于较低水平，55岁后逐渐升高，发病率随着年龄的增长而增长，高峰年龄是70～80岁。家族遗传型前列腺癌患者发病年龄稍早，年龄≤55岁的患者占43%。