枣庄6批次食品上黑榜 八宝粥中甜蜜素超标

　　齐鲁晚报枣庄12月10讯(记者 王开元) 9日，山东省食品安全监督发布了抽检信息通告，记者了解到，全省共抽检不合格产品32批次，而枣庄6批次产品不合格。

　　记者了解到，2015年8月-10月，山东省食品药品监督管理局在食品生产环节对焙烤食品、酒类、罐头、蔬菜及其制品、肉及肉制品、食糖、蛋及蛋制品、豆类及其制品、水产及水产制品、调味品、饮料共11大类615批次的食品进行了监督抽检。其中抽检项目合格的产品583批次，不合格产品32批次，合格率94.8%。

　　记者看到，其中涉及枣庄的不合格批次有罐头类、蔬菜及其制品类等。在罐头类产品中，记者看到位于高新区张范镇北于村内，标称枣庄尚正实业有限公司生产的桂圆莲子八宝粥中甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)指标不合格。据业内人士介绍，添加甜蜜素除了有增强甜度、起到代糖的作用外，没有任何营养作用，是厂家为了降低成本而添加的，但消费者如果经常食用甜蜜素含量超标食品，就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害。

　　在饮料类中，峄城区工业园区内的山东加乐宝食品饮料有限公司生产的高钙原浆核桃王(复合蛋白饮料)被检出糖精钠。

　　而豆类及其制品方面，此次抽检中的不合格企业生产地点全部在山亭，分别为山亭区城头镇西城头村内宏昱豆制品有限公司生产的素羊肉串被检出菌落总数超标;山亭区城头镇周庄村内枣庄市山亭区盛源粮油食品厂生产的宏超相思卷被检出菌落总数超标;山亭区城头镇西城头村内的硕硕派食品厂生产的香香根被检出混合使用的防腐剂(苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、丙酸)各自用量占其最大使用量比例之和。另外，标称枣庄市市中区西王庄镇黄楼村枣庄市鑫乐食品有限公司生产的绿豆糕被检出柠檬黄。

　　据了解，对上述抽检中发现的不合格产品，已采取责令企业及时采取下架、召回等措施。省食药监局要求上述不合格食品生产企业所在地食品药品监管部门对生产不合格产品的企业进行立案调查，查明生产不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施。在此特别提示消费者，在购买到或在市场上发现公告所涉不合格产品时，请拨12331热线电话进行投诉或举报。

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　　阿斯巴甜(Aspartame)在1965年被发现，目前世界上有几千种食品饮料中使用。最初的检测认为它跟脑肿瘤有关，这也使得FDA迟迟没有批准它作为食品添加剂使用。1980年，FDA召集了调查委员会，对阿斯巴甜和癌症的关系进行调查。调查没有发现二者相关，但是这个委员会基于有些动物实验的结果不能得到解释，建议不批准阿斯巴甜的使用。1981年，FDA根据一项日本的研究，批准了阿斯巴甜在某些食品中的使用。到1996年，FDA取消了对阿斯巴甜的限制，允许它在任何食品中使用。尽管如此，对于阿斯巴甜的批评依然很多，也一直有研究指出其可能的健康危害。

　　对甜蜜素(Sucralose)安全性的怀疑来源于其中含有的氯。许多含有氯的有机物是有毒的。不过，甜蜜素并不因为含氯而有毒。加拿大糖尿病协会认为，每公斤体重每天食用15毫克甜蜜素不会有任何副作用。这相当于一个体重70千克的人每天吃1克多甜蜜素，其甜味与630克蔗糖相当。这已远远超出人们的味觉需求。也有一些动物研究用大量甜蜜素喂养老鼠，观察到一些不良后果。不过，人们的正常食用量远低于这些实验所用浓度，这些结果不被认为具有指导意义。

　　甜味剂为人类带来的好处显而易见。但关于它们的争议也一直没停息。该如何选择，取决于每一个人的思维方式和价值倾向。值得注意的是，存在一种糖替代品导致肥胖的说法：因为无糖，人们不担心长胖，于是大量进食，吃得太多到头来还是导致了肥胖。

　　今年7月，汉寿一馄饨店店主邱某在馄饨中非法添加硼砂，被当地食品药品监督部门查获，媒体9月21日以《馄饨里添加硼砂 黑心老板被法办》为题进行了报道。日前，汉寿县人民法院对该案进行了一审判决，邱某犯销售有毒、有害食品罪，被依法判处有期徒刑7个月，并处罚金人民币2万元。

　　据查，被告人邱某在明知在馄饨中添加硼砂是非法行为的情况下，为追求销路和口感，分别于2014年5月、今年正月托人从外地购得硼砂，然后运至汉寿，在馄饨制作中使用。其中，据邱某交代，2014年5月购的一批已全部使用完;而今年正月购得的一批，总共有3斤硼砂，用了一部分，还有约一斤左右在7月8日被汉寿县食品药品监督管理局查获。

　　事后，经湖南省食品质量监督检验研究院检验，送检的样品馄饨皮中含有《食品中可能违法添加的非食用物质》硼砂。

　　法院认为，邱某无视国家法律，违反国家食品安全管理法规，在销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，其行为已构成销售有毒、有害食品罪，遂依法做出前述判决。目前，该案还在上诉期，但邱某当庭表示不上诉。

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　　硼砂中毒症状它具有增加食物韧性、脆度及改善食物保水性及保存度等功能，为食品加工习惯使用的药品。但硼砂连续摄取后，会在体内蓄积，妨碍消化酵素作用，引起食欲减退、消化不良、抑制营养素之吸收、促进脂肪分解因而体重减轻。其中毒症状为呕吐、腹泻、红斑、循环系统障碍、休克及昏迷等。硼砂有致死量，大人约20克、小孩约为5克。目前世界各国包括我国都早已禁止使用.

　　记者从陕西省绥德县政府了解到，绥德县四十里铺镇刘家沟村19日发生一家5人误食硼砂事故，其中3人抢救无效死亡。19日，绥德县四十里铺镇刘家沟村一家人在食用自家蒸制的包子后，全家5人出现不适。根据临床表现和患者自述，医院诊断为硼砂中毒。经全力抢救，1人脱离生命危险;1人已经清醒，病情趋于稳定;3人抢救无效死亡。

　　经初步调查，事故是在制作包子的过程中，误将硼砂当作食用碱掺入发酵面粉中所致。硼砂是药用材料，也是具有危险毒性的化工原料。绥德县政府提醒人们妥善保管和使用农药、杀虫剂等有毒物品，特别要加强硼砂等有害物品的管理，消除安全隐患，杜绝类似事件的发生。

　　主要用于玻璃和搪瓷行业。在玻璃中，可增强紫外线的透射率，提高玻璃的透明度及耐热性能。在搪瓷制品中，可使瓷釉不易脱落而使其具有光泽。在特种光学玻璃、玻璃纤维、有色金属的焊接剂、珠宝的粘结剂、印染、洗涤(丝和毛织品等)、金的精制、化妆品、农药、肥料、硼砂皂、防腐剂、防冻剂和医学用消毒剂等方面也有广泛的应用。硼砂是制取含硼化合物的基本原料，几乎所有的含硼化物都可经硼砂来制得。

　　它们在冶金、钢铁、机械、军工、刀具、造纸、电子管、化工及纺织等部门中都有着重要而广泛的用途。在医学上，硼砂用于皮肤黏膜的消毒防腐、氟骨症、足癣、牙髓炎、霉菌性阴道炎、宫颈糜烂、褥疮、痤疮、外耳道湿疹、疱疹病毒性皮肤病、癫痫的治疗，用于肿瘤的治疗。在动物医学上,硼砂用于鸡喉气管炎、山羊传染性脓疱病、猪支原体肺炎、牛慢性黏液性子宫内膜炎的治疗，作为饲料添加剂也备受人们的关注。