专家称猪血木耳于抗霾无益 不如多吃这三类食物

　　最近，“饮食抗霾到底有没有用”在网上成为热点话题。从嘴里吃进去的东西真能对抗由呼吸道吸入的微细颗粒物吗?来听听医院营养科主任的讲解。

　　“首先要说的是，流传最广的木耳与猪血，其实并不靠谱。”主任说，关于木耳和猪血抗霾，网上流传的理论是木耳中的多糖和猪血里的蛋白质能够结合粉尘微粒，由此清除吸入体内的微粒。事实上，这些食物结合的只能是从嘴里进入身体的微粒，对肺泡里的微粒完全“够不着”。

　　那么如果遇到雾霾天，人们在饮食方面需要注意什么呢?研究证明，PM2.5这类微细颗粒物进入肺泡后很难被人体清除，它会引起人体的氧化应激水平提高，炎症反应水平升高。所以，人们可以适当多吃一些有利提高人体抗氧化能力以及有利降低炎症反应的食物。

　　1.富含抗氧化物质的食物

　　蔬果中的各种多酚类物质、类胡萝卜素等都有抗氧化作用，它们能降低身体的氧化应激水平程度。颜色深的蔬菜和水果往往抗氧化性比较强，比如草莓、桑葚、蓝莓等。

　　2.富含ω-3脂肪酸的食物

　　ω-3脂肪酸(鱼油等)有降低炎症反应的作用。

　　3.富含胡萝卜素和叶绿素的食物

　　胡萝卜、南瓜、芒果、木瓜等蔬果富含胡萝卜素，菠菜、苋菜、小油菜、芥蓝等深绿色的叶菜中富含叶绿素和胡萝卜素。其中叶绿素有利于减少某些化学毒物的致突变作用，胡萝卜素在体内转变成维生素A，有利于上皮组织(包括消化道、呼吸道、生殖道、眼睛的黏膜和皮肤等)的抵抗力和修复能力。

　　在工作中，中年女性是有经验、有能力的中流砥柱，被上级像男人一样使唤;在家庭中她们又顶起“80%个天”，孩子的教育、老人的照顾，主力军都是她们。年底了，各个单位都陆续开启加班模式，工作业绩冲刺，以及各种总结、应酬已压得她们喘不过气;她们还要为春节家庭出游或探亲访友等筹划、张罗……从各医院近日门诊显示，因过度疲劳以及气候影响，12月以来甲状腺病、肠胃病、卒中、颈肩综合征、妇科病、带状疱疹等就诊量明显攀升，特别是女性患者明显增多。专家提醒，中年女性在拼业绩的同时，也不能忽视身体的保健。

　　结节性甲状腺肿“重女轻男”，压力大、精神紧张、情绪波动都是诱因

　　广州市中医药大学某 附属医院外科主任医师介绍，结节性甲状腺肿是近年来越发引起重视的疾病，这种疾病明显“重女轻男”，女性的患病率是男性的4到6倍，这与包括雌激素和孕激素在内的女性激素，很可能参与了甲状腺肿的发生、发展有关，体内雌激素水平越高，越有助于甲状腺肿的发生。

　　精神因素对内分泌器官的影响也比较大，长期压力大、精神紧张、情绪波动大都会增加患病风险。陈育忠解释，压力大以及节奏快成为现代人的生活常态，这意味着每个人的身体都处于一种应激状态，长此以往就像橡皮筋绷久了会失去弹性一样，人身体的内分泌、免疫系统就会出问题。所以保持乐观情绪，适当减压有助于预防甲状腺疾病或可减缓病情进展。

　　因为80%的甲状腺结节都是在体检中被发现的，陈育忠建议成年女性每年体检最好增加甲状腺B超的项目，而彩色B超对甲状腺结节的定位、大小及性质的估计，准确率远远高于黑白B超。查出结节性甲状腺肿后要定期复查，小部分有癌变可能。

　　中年女性卒中风险高过同龄男性，绝经、服避孕药是女性独有高危因素

　　中山大学附属某医院神经内科副主任、教授介绍，中年人近年渐渐成为卒中高危人群中的新“主力军”，中年女性由于绝经、长期吃避孕药、家庭和工作多重压力等因素的影响，发生卒中的风险甚至高过同龄男性。

　　教授解释，女性绝经后，由于雌激素陡然降低会带来身体的诸多不适，于是很多会选择接受雌激素替代疗法。此外有很多女性在绝经前长期服用避孕药，这些都可能导致她们身体的凝血机能发生改变，血液黏稠，更容易发生卒中。

　　教授介绍，最新研究还发现，经常熬夜、加班，发生卒中的风险会更高。国外一项针对380万人、平均随访7.2年的研究显示，加班时间越长，卒中风险越高。与标准工作时长(每周35~40小时)相比，超出55小时，卒中风险增加33%。

　　从养生角度来说，晚上11时到凌晨四五点钟，是保证肝脏代谢血流的时间。熬夜时，心脑血管的生物钟也会被打乱，导致体内过多地分泌肾上腺素和去甲肾上腺素，让血管收缩、血液流动缓慢、黏稠度增加。长期“黑白颠倒”的人，患心脑血管病的风险会比正常人增加一倍。

　　教授解释，高危因素好比炸药里的火药，诱发因素好比导火索。炸药再多，如果没有点燃导火索也不容易爆炸。“导火索”包括情绪的剧烈波动、气温突然降低、长时间感冒、大量出汗、腹泻、过度疲劳、精神紧张触发因素等。现已进入冬季，冷空气频频，一旦气温骤降，如果你是中年女性，又经常加班，在这段时间更要避免过度疲劳、情绪剧烈波动，以防雪上加霜点燃你的“炸药包”。

　　妇科病最爱找大忙人，应保证每年一次妇科体检

　　天冷加之年底忙碌的工作与应酬，女性身体吃不消，妇科病也会找上门来。杭州市某医院女子会所的就诊记录显示，12月以来职业女性得慢性盆腔炎的就诊量达到平时的两倍。

　　“慢性盆腔炎是女性生殖系统的常见病、多发病，大多是因急性盆腔炎没有彻底治疗或耽误治疗，在忙碌、体质虚弱时极易复发。”该院妇科主任提醒，女性出现诸如白带异常、外阴瘙痒，小腹隐隐作痛等轻微症状时，一定要及时就医，最好保证每年一次妇科体检。

　　带状疱疹喜在感冒月经后偷袭，多与连续疲劳、压力太大有关

　　广州中医药大学某属医院皮肤科主任中医师介绍，带状疱疹虽然好发于老年人，但年轻人、中年人同样会得此病，发病往往是在比较疲劳、免疫力较低时。比如说，不少连续出差或连续加班一段时间太劳累或患感冒、月经后，发现自己患病的。中年女性最近就诊的不少，这与年关压力大、身体疲劳有关。

　　皮肤科主任解释，带状疱疹不出皮疹时很容易误诊，一般患者会先出现非持续性的神经痛症状，即尖锐的、类似刀割般的疼痛，患者常常在某个体位突然剧烈疼痛，有时医生也会根据疼痛的性质来进行鉴别诊断。在疼痛1~3天后，患者身上会出现红斑和水疱，沿神经方向分布，呈现带状。