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白萝卜变蓝市民不敢吃 专家建议不要食用

白萝卜变蓝市民不敢吃 专家建议不要食用

  14日15:47,市民林女士拨打热线:前几天买回来的白萝卜一直没吃,这几天萝卜心变成蓝色了,不知道还能不能吃。

变蓝的白萝卜。

  林女士说,她的这两个白萝卜是在除夕那天买的,买回来后便一直放在厨房里。12日下午,她把其中一个萝卜切开来吃,当时并未发现有任何异常。可在当晚,林女士发现,部分切好的萝卜片开始变蓝,像是染了墨水一般。第二天上午,变蓝的萝卜片颜色越变越深,就连另外一个没有切开的萝卜也出现了变色的情况。

  记者随后来到菜市场了解情况。南站市场菜贩李大姐说,不管是本地萝卜还是外地萝卜,放的时间长了都会出现变蓝的情况,但具体是为什么她也不明白。她怀疑,是菜农在种植时使用了某种药剂导致的。菜贩肖大姐则说,她以前种过萝卜,就算是正常种植,不使用任何药剂也会出现这样的情况。“前几天一个老人家在我这买的萝卜也变蓝了,我也说不清楚是怎么一回事,只好赔了她一个新鲜萝卜。”肖大姐说,萝卜变蓝了最好是不要吃了,“我们一般发现这种情况后就把萝卜给扔了。”

  对此,记者咨询了桂林市蔬菜研究所的有关专家。研究员梁祖珍告诉记者,去年10月,有市民向他们反映过白萝卜变蓝的情况,当时的调查结果是,气温较高不适宜萝卜生长,容易导致萝卜脱水空心,进而出现了变蓝的情况。“但春节前气温较冷,适宜萝卜生长,这时还出现萝卜‘蓝心’现象,就不能用之前的结论来解释了。”

  梁祖珍说,出现“蓝心”萝卜的原因是多方面的,要对具体的样本进行研究才能进行准确判断,在没有拿到样本之前,很难给出确切的说法。“不过,异花授粉、萝卜中含有青花素等情况都可能使萝卜出现蓝心。”此外,梁祖珍推断,如果萝卜采摘的时间过晚,或是存放时间过长,萝卜自身流失水分较多,便可能会出现“蓝心”现象。

  梁祖珍还表示,尽管目前无法判断“蓝心”萝卜食用后是否有害,但基于该现象比较少见且较为反常,因此建议市民最好不要食用。

  刚开始,许多医生都在观望,现在有这么多人选择多点执业,还真是不错。”沈阳市卫生计生委审批办主任李保军说,“预计一年内,注册多点执业的医师将达到1500人至2000人。

  引子

  沈阳苏家屯红菱煤矿一次意外事故,差点让一位年轻的矿工失去生命。让许多人想不到的是,一个电话,医院骨外科副主任、副主任医师,很快赶到伤者所在的二矿分院,马上进了手术室。

  34岁的小伙子被井下矿车碰撞挤压,右手腕部肌腱近乎断裂,血肉模糊……由于失血过多,他已昏迷,生命垂危,二矿分院的医生做不了这样复杂的手术。

  手术室里,医师为小伙子进行了手腕部动脉吻合术,肌腱和神经吻合……近5个小时的手术,小伙子最终得救了。

  记者了解到,我省注册多点执业的医师目前有877人,其中第一执业地点为三级医疗机构的占49%,执业二级及以下医疗机构和民营医疗机构的占86%。数据显示,开展多点执业的医师绝大部分来自省内三级医院,优质医疗资源正在逐渐向二级及以下医疗机构和民营医疗机构流动。

  沈阳市试点医师多点执业3个多月了,到1月30日,注册多点执业的医师达到680人。

  记者调查发现,从国内试点城市看,多点执业医师的注册比例在5%至6%。沈阳市具有多点执业医师准入资格的有7000人至8000人,最初的预期是注册人数达到5%就不错了,现在达到近10%。

  “刚开始,许多医生都在观望,现在有这么多人选择多点执业,还真是不错。”沈阳市卫生计生委审批办主任李保军说,“预计一年内,注册多点执业的医师将达到1500人至2000人。”

  医师多点执业是怎么回事呢?

  记者以沈阳煤业集团总医院为样本进行了调查。

  基层院能借上力 老百姓更方便

  沈阳某医院是一家二甲医院,下属的5个分院,零散分布在沈阳周边地区,承担着矿区和当地居民、农民的诊疗任务。

  2015年12月,医院符合条件的78名医生都办理了多点执业注册,这在沈城医疗界引起不小的震动。

  沈阳市规定,同时具备4个条件即可申请办理多点执业:依法取得临床、口腔和中医类别执业医师资格,经卫生计生行政部门注册取得医师执业证书,具有中级以上专业技术职务任职资格,连续从事同一专业工作满5年; 最近连续两个周期的医师定期考核无不合格记录;身体健康,能够胜任医师多点执业工作;遵纪守法、品行端正、医德高尚,无被核实的影响严重的医德医风方面的投诉记录。